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10 façons créatives de pimenter votre macaroni au fromage

Le macaroni au fromage est un classique américain et un aliment de base pour les étudiants, mais la poudre d'orange disponible dans le commerce peut être discutable à la fois en termes d'ingrédients et de goût. Lorsque vous êtes prêt à faire un pas au-delà de la boîte bleue, essayez ces idées pour donner plus de piquant à votre mac.

1. CLASSIQUE AU CUIT

Si vous n'avez jamais mangé que du macaroni au fromage dans une boîte, le macaroni cuit au four fait maison est une révélation. La recette classique est une sauce béchamel simple : du beurre et de la farine cuits avec du lait pour créer une sauce épaisse qui a simplement besoin de fromage râpé pour être parfaite sur les nouilles coudées. Ce macaroni est bon tel quel, mais absolument merveilleux cuit avec de la chapelure sur le dessus.

2. FARCI OU NAPPÉ

C'est certes extravagant, mais aussi délicieux, de prendre des macaronis au fromage et de les ajouter à d'autres aliments classiques. La pizza, par exemple, ou les cheeseburgers, et même le fromage grillé sont tous améliorés par le macaroni au fromage, et ce n'est que le début.

3. BACON ET TOMATE

Le bacon est un ajout assez standard aux macaronis au fromage, mais l'ajout de tomates fait penser au plat un BLT, un autre classique américain.

4. SRIRACHA

Pour les amateurs d'épices, l'ajout de Sriracha ou d'une autre sauce piquante donne plus de mordant aux macaronis crémeux et au fromage. Si vous aimez transpirer tout au long du dîner, cette variante est définitivement la voie à suivre.

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5. ARTICHAUT ÉPINARDS

La trempette classique est délicieuse sur des pointes de pita ou de la baguette, mais ce plat va au-delà d'un apéritif. La trempette aux épinards et aux artichauts est déjà crémeuse et cuite avec une garniture de miettes, donc ajouter des nouilles de macaroni est fondamentalement une évidence. Et un délicieux en plus !

6. HOMARD

Si vous recherchez une version plus élégante de l'aliment de base de l'enfance, ne cherchez pas plus loin que le macaroni au fromage au homard. Les fruits de mer chers peuvent ne pas sembler être le choix le plus logique pour les macaronis, mais la sauce au fromage et le homard sont un mariage parfait.



7. CHILI MAC

Cela pourrait repousser les limites de la définition du macaroni au fromage, mais l'ajout d'épices chili, de bœuf haché, de haricots et de maïs rend le macaroni à la fois délicieux et copieux. Cette variante est un dîner facile et parfait, surtout lorsque vous avez besoin de préparer un repas de base simple pour le garde-manger.

8. POULET DE BUFFLE

Une autre combinaison classique, la sauce Buffalo et le poulet se marient très bien avec la sauce au fromage et les nouilles. Buffalo est partout maintenant, des ailes aux trempettes en passant par les salades, alors pourquoi ne pas l'ajouter à votre mac ?

9. VÉGÉTALIEN

Alors que les végétaliens évitent le beurre, le lait et le fromage qui sont généralement des composants des macaronis au fromage, des versions végétaliennes existent. Les noix de cajou trempées donnent de l'onctuosité et la levure nutritionnelle donne une saveur de fromage qui ressemble apparemment étroitement au plat original.

10. DESSERT

Celui-ci n'est pas pour les âmes sensibles. Le dessert macaroni au fromage existe, et vous pouvez le faire. Noodle kugel a ouvert la voie aux nouilles en dessert, mais une sauce béchamel sucrée fait de cette version dessert du macaroni au fromage une innovation culinaire distincte.

Toutes les images sont une gracieuseté d'iStock.

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