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10 plantes faciles à cultiver pour les jardiniers débutants

Cultiver un jardin donne plus que de délicieuses gâteries nutritives. Cultiver ses propres plantes, que ce soit pour les manger ou simplement admirer leur beauté, est bon pour votre bien-être général. Le travail d'entretien de vos plantes améliore la santé physique, car c'est un excellent moyen de faire de l'exercice, et il est prouvé que passer du temps dans la nature réduit le stress. Si vous cherchez à vous salir les mains et à commencer à cultiver votre propre nourriture, jetez un coup d'œil à ces 10 plantes qui ne nécessitent pas la main verte d'un expert.


1. Pensées

Ces fleurs robustes ajouteront une magnifique touche de couleur à votre jardin.MrGajowy3, Pixabay // Domaine public

Ces fleurs robustes sont difficiles à tuer - dans la plupart des régions des États-Unis, les pensées sont suffisamment résistantes pour survivre aux températures hivernales. Il existe plus de 300 variétés de pensées, dont plusieurs spécialement sélectionnées pour des environnements très chauds ou très froids.

Le moment idéal pour planter des pensées est lorsque la température du sol est d'environ 50 à 60 ° F (août pour le nord du pays à octobre dans le sud), mais vous pouvez également planter la vôtre au début du printemps. Vous pouvez acheter des plantes adultes dans la plupart des magasins de jardinage et les déposer directement dans le sol. Si vous prévoyez d'en cultiver à partir de graines, placez-les chacune dans un sol humide espacé de 7 à 12 pouces.


Dans les états les plus froids, les pensées se portent mieux à la lumière directe du soleil. Si vous vivez dans un état chaud comme la Géorgie ou le Texas, donnez un peu d'ombre aux fleurs - plantez-les stratégiquement pour qu'elles puissent passer trois à quatre heures à l'ombre par jour et assurez-vous qu'elles reçoivent un pouce d'eau chaque semaine.

2. Tomates



Prêt à être utilisé dans toutes les sauces et salsas que vos papilles désirent.joffi, Pixabay // Domaine public

Selon la National Gardening Association, près de neuf potagers domestiques américains sur dix possèdent au moins un plant de tomate. Les plants de tomates en germination ont besoin d'une température du sol constante de 65 ° à 80 ° F, et les graines doivent être plantées six à huit semaines avant la dernière date de gel prévue dans votre région. Compte tenu de ces exigences, vous devrez probablement commencer à l'intérieur (ou acheter des plants de tomates dans votre jardinerie locale).

Tout d'abord, vous aurez besoin d'un récipient pour deux graines. (Bien qu'il soit possible de faire pousser toutes les graines dans le même pot, cela rend les jeunes plants plus difficiles à enlever lorsque vient le temps de les transplanter.) Les gobelets en plastique ou en polystyrène fonctionnent bien ; faites quelques petits trous au fond de chacun pour le drainage et remplissez les récipients avec un bon terreau. Ensuite, placez les graines à environ un quart de pouce sous la surface. Vaporisez la terre avec de l'eau (rendez-la humide, mais pas détrempée) et maintenez une température ambiante constante de 70 ° à 80 ° F, et dans les 10 jours, les petites plantes germeront. Ils auront besoin de beaucoup de soleil ; si possible, placez les plantes près d'une fenêtre orientée au sud ou, dans les maisons sans fenêtre, utilisez des lampes de culture artificielles.

Dès que les plantes germent quatre feuilles chacune, déplacez-les dans des conteneurs plus grands - des pots d'une hauteur de 4 à 6 pouces seront parfaits. Pendant ce temps, trouvez une belle section ensoleillée de votre jardin à l'extérieur. Une semaine avant le dernier gel, labourez le sol jusqu'à ce qu'il soit meuble. Ensuite, creusez une tranchée d'environ 6 ou 8 pouces de profondeur. Une fois que la dernière date de gel est enfin arrivée et que la terre s'est réchauffée, ajoutez 3 pouces de compost. Couvrez-le avec un peu de terre supplémentaire, puis repiquez-y vos plants.

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Comme les pensées, les tomates se déclinent en de nombreuses variétés, qui offrent des fruits de toutes formes et tailles. Selon le type que vous cultivez, vous voudrez disposer les jeunes plantes entre 12 et 48 pouces. Consultez le paquet de semences ou un magasin de jardinage de quartier pour un nombre exact. Soit dit en passant, les jardiniers débutants voudront peut-être choisir des variétés qui produisent des fruits plus petits (comme les tomates cerises). S'ils sont laissés à eux-mêmes, les fruits moyens ou gros peuvent pourrir prématurément. Pour éviter cela, vous devrez attacher vos plantes à des tuteurs ou à des cages pour les soutenir. Ce n'est pas trop difficile, mais c'est une étape supplémentaire.

3. Basilic

Améliorez votre jardinage et votre jeu d'assaisonnement en cultivant du basilic frais.Crepessuzette, Pixabay // Domaine public

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Les tomates et le basilic forment une excellente combinaison dans les sauces à spaghetti, et dans votre jardin, les deux plantes peuvent s'aider mutuellement à pousser. Selon de nombreux jardiniers amateurs et professionnels, le basilic sert de répulsif naturel contre les insectes qui chasse les insectes indésirables qui pourraient autrement manger l'herbe ou grignoter vos tomates. Certains spéculent également que planter les deux près l'un de l'autre donne aux tomates une bien meilleure saveur. Le basilic du jardin a besoin de beaucoup de soleil et doit être disposé en conséquence. Plantez les graines à au moins 12 pouces d'intervalle six semaines avant le dernier gel. Arrosez-les légèrement chaque fois que le sol est sec et vous aurez une plante saine qui vous donnera de délicieuses feuilles tout l'été.Ça mange!

4. Menthe

Soyez prudent, sinon la menthe envahira tout votre jardin.PommeGrenade, Pixabay // Domaine public

La menthe, une autre herbe rustique, est ridiculement facile à cultiver. En fait, la menthe se porte si bien à l'extérieur que le plus grand défi qui lui est associé est d'empêcher la plante de s'emparer de tout votre jardin. Mais avant d'entrer dans le vif du sujet, parlons logistique. La menthe a besoin d'un sol humide avec un bon drainage, et elle a tendance à mieux se porter lorsqu'elle est conservée dans une zone qui reçoit une quantité modérée d'ombre pendant la journée.

Dans des conditions favorables, les tiges spécialisées de l'herbe - appelées 'coureurs' - jaillissent dans toutes les directions. Sans contrôle, les coureurs dévoreront chaque centimètre carré de l'immobilier disponible, conquérant parfois des pelouses entières dans le processus. Pour cette raison, de nombreuses personnes cultivent leurs menthes d'extérieur dans des pots en argile dont les racines ne peuvent s'échapper. Mais si vous voulez mettre le vôtre dans un jardin multi-espèces, plantez-le à l'intérieur d'un long récipient tubulaire avec un fond ouvert et des parois épaisses. Un tuyau de poêle en métal de 18 pouces enterré verticalement avec son pouce le plus haut dépassant de la surface serait parfait. Les bordures de patio et les allées peuvent également être des barrières efficaces contre les racines.

5. Tournesols

Une édition ensoleillée pour n'importe quel jardin.Capri23auto, Pixabay // Domaine public

Que vous ayez faim de leurs graines ou que vous aimiez simplement les regarder, les tournesols sont un excellent choix pour les jardiniers débutants. Ils n'ont pas besoin de beaucoup de fertilisation, ils peuvent prospérer dans tous les sols sauf les plus détrempés, et ils sont extrêmement doués pour résister aux sécheresses. Comme son nom l'indique, ces fleurs nécessitent un ensoleillement direct et sans entrave. Plantez les vôtres à l'air libre et assurez-vous de les garder à bonne distance de toutes les autres plantes que vous pourriez cultiver, car une rangée de grands tournesols peut projeter de l'ombre indésirable sur les légumes voisins.

Pour commencer, attendez que la dernière date de gel soit passée au printemps, puis plantez vos graines dans des trous de 1 pouce. Pour de meilleurs résultats, espacez-les d'au moins 6 pouces ou, si vous avez affaire à une espèce plus grande, jusqu'à 24 pouces. Bien arroser après la plantation.

6. Radis

Une salade épicée à croissance rapide.Pexels, Pixabay // Domaine public

Une culture idéale par temps frais, les radis développent des bulbes épicés pendant les mois les plus froids du printemps et de l'automne. Disposez les graines à au moins un pouce d'intervalle dans un demi-pouce de terre meuble, humide et bien éclairée. Ils pousseront rapidement : certains radis peuvent être prêts à être récoltés seulement 22 jours après la plantation, bien que d'autres variétés puissent en avoir besoin jusqu'à 70. Une fois que les vôtres commencent à germer, éclaircissez les rangs en cueillant un radis sur deux. Une nouvelle rangée peut être plantée au début du printemps ou à la fin de l'été, selon le moment où vous prévoyez de déterrer vos légumes et de les manger.

7. Pommes de terre

Aucune graine requise.Couleur, Pixabay // Domaine public

L'Américain moyen mange environ 114 livres de ces savoureux tubercules par an. Avec la culture de la patate douce, vous n'avez pas à vous soucier de planter des graines. Au lieu de cela, l'objectif ici est de trouver un tubercule de pomme de terre qui a poussé quelques bourgeons d'environ un quart à un tiers de pouce de longueur. Coupez la pomme de terre en morceaux, en laissant au moins un bourgeon sur chaque segment. Avant de partir de là, conservez ces cales à l'intérieur à température ambiante pendant 48 à 72 heures.

Si vous avez beaucoup d'espace pour travailler, vous pouvez faire pousser des pommes de terre en grandes rangées dans votre jardin. (Pour obtenir des instructions sur la façon de procéder, voir ici.) Mais si l'espace est limité, vous pouvez cultiver des plants de pommes de terre dans des paniers en demi-boisseau sans fond. Alternativement, comme Janice Stillman duAlmanach du vieux fermierexplique dans cette vidéo, une poubelle avec quelques trous percés dans la base fait également des conteneurs efficaces. Dans tous les cas, vous devrez commencer peu de temps après le dernier gel printanier. Prenez votre baril ou panier et placez-le dans un endroit ensoleillé. Remplissez-le de terreau limoneux et enterrez les morceaux de 2 à 4 pouces sous la surface. Donnez-leur un pouce d'eau chaque semaine et ils seront prêts à être récoltés au milieu de l'été. Frites maison, on y est !

8. Épinards

Je suis fort jusqu'à la fin parce que je me plante des épinards.maikewilstermann, Pixabay // Domaine public

La nourriture préférée de Popeye est l'une des meilleures cultures par temps froid qu'un jardinier puisse demander. Quatre à six semaines avant la dernière date de gel dans votre région, vous devrez commencer en suivant un processus appelé amorçage : faites tremper quelques graines dans l'eau pendant 24 heures. Sortez-les et laissez-les sécher sur une serviette en papier pendant un jour ou deux, puis scellez les graines dans un sac hermétique à fermeture à glissière et conservez-les dans une pièce fraîche jusqu'à une semaine. Lorsque leur séjour d'une semaine dans une pièce fraîche est terminé, semez les graines dans un pouce de sol labouré dont la température est inférieure à 70 ° F. Vous pouvez commencer à récolter vos feuilles d'épinards dès qu'elles atteignent la taille souhaitée.

9. Soucis

Ajoutez des teintes de coucher de soleil à votre jardin avec ces fleurs vibrantes.Jan-Mallander, Pixabay // Domaine public

En ce qui concerne la culture des fleurs, les soucis tombent définitivement dans la catégorie à toute épreuve. Attendez de planter leurs graines jusqu'à la fin des gelées printanières. À peu près n'importe quel type de litière leur conviendra, bien que des sols humides et bien drainés soient préférables. Les amateurs de souci obtiennent généralement leurs graines en les achetant dans des paquets, qui contiennent des instructions spécifiques sur l'espacement et d'autres sujets. Couvrez les graines avec une petite quantité de terre, ne laissez pas le sol devenir trop sec et déracinez certains des semis au besoin. En échange de cet effort minimal, vous obtiendrez des fleurs éclatantes qui resteront jusqu'à la saison de football.

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10. Courgettes

Si vous recherchez une récolte abondante, essayez de planter des courgettes.pasja1000, Pixabay // Domaine public

Non seulement les courgettes sont super faciles à cultiver, mais elles sont aussi incroyablement prolifiques. En quelques semaines, votre jardin sera suffisamment rempli pour nourrir une petite armée. Pour commencer, creusez une rangée de trous d'un pouce de profondeur dans la terre entre le début du printemps et le milieu de l'été (bien qu'en pratique, une ou deux plantes suffiront probablement). Les dépressions doivent être espacées d'environ 3 pieds, chaque cratère contenant deux ou trois graines. Assurez-vous que la saleté est chaude et maintenez-la humide en tout temps (un paillage régulier vous y aidera). Six à huit semaines plus tard, vous pouvez commencer à récolter. Et parce que de nouvelles courgettes poussent pour remplacer les courges cueillies, vous aurez bientôt un bon rendement sur vos mains. En une seule saison, une plante solitaire peut générer 10 livres de courgettes.