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10 faits que vous ignorez peut-être sur Pillsbury

Offrant de tout, du mélange à gâteau aux croissants en passant par la croûte à pizza, Pillsbury est un nom bien connu depuis les années 1950, bien que l'entreprise soit beaucoup, beaucoup plus ancienne.

1. EN 1869, LE FONDATEUR CHARLES PILLSBURY s'installe à Minneapolis pour démarrer son entreprise de farine.

Par Pillsbury [domaine public], via Wikimedia Commons

Six ans après avoir obtenu son diplôme de Dartmouth, Charles Pillsbury a déménagé à Minneapolis. Travaillant dans le moulin à farine de son oncle, Pillsbury s'est rendu compte qu'il pouvait rendre le processus de minoterie plus efficace en utilisant des rouleaux en acier plutôt que des pierres de buhr pour moudre le grain en farine. En 1872, il convainc son oncle et son père de rejoindre son entreprise, qu'il appelle Charles A. Pillsbury & Co. En 10 ans, les affaires sont en plein essor et le moulin de Pillsbury est le plus grand au monde. La société a été vendue et diversifiée à plusieurs reprises, mais après la mort de Charles Pillsbury en 1899, les postes de direction et de gestion sont restés au sein de la famille grâce à son fils, Charles S. Pillsbury, et son petit-fils Phillip.

2. LE CÉLÈBRE CONCOURS BAKE-OFF DE PILLSBURY A COMMENCÉ EN 1949.

Theodora Smallfield a remporté 50 000 $ lors du premier concours Pillsbury Bake-Off en 1949. Smallfield a enroulé un torchon autour de la pâte pour lui faire des «torsades sans pétrissage qui font monter l'eau». Le premier concours était un gros problème – Eleanor Roosevelt a remis les prix à l'hôtel Waldorf-Astoria de New York. Le concours a eu lieu chaque année jusqu'en 1976, date à laquelle sa fréquence est passée à une fois tous les deux ans. Avance rapide jusqu'au plus récent concours Bake-Off en 2014, lorsque Beth Royals de Virginie a remporté 1 million de dollars pour sa recette de grappes de croûte de tarte aux arachides.

3. LE PILLSBURY DOUGHBOY A UN NOM.

En 1965, l'agence de publicité Leo Burnett de Chicago a imaginé le personnage de Pillsbury Doughboy pour une campagne publicitaire pour la pâte réfrigérée de l'entreprise (l'agence de publicité avait déjà inventé le jingle accrocheur de Pillsbury). Le directeur créatif Rudy Perz a nommé le personnage Poppin’ Fresh pour transmettre la fraîcheur de la pâte.

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4. LE DOUGHBOY EST PARU DANS DES CENTAINES D'ANNONCES COMMERCIALES DANS LE MONDE ENTIER.

Avec son corps blanc potelé et la marque déposée 'Hoo Hoo!' rire, Poppin' Fresh est une mascotte de marque immédiatement reconnaissable qui a joué dans plus de 600 publicités Pillsbury différentes depuis 1965. Lorsqu'ils ont commencé à tourner des publicités avec lui, l'animation en stop-motion nécessitait cinq corps et 15 têtes différentes—un le spot télévisé nécessitait 720 photographies, soit 24 images par seconde.

5. PILLSBURY A APPRÉCIÉ LES ENFANTS ET LES ADULTES AVEC DES MÉLANGES POUR BOISSONS EN POUDRE ET DES PRODUITS DE PÂTISSERIE.

En 1955, Pillsbury a sorti des boîtes de mélange pour brownies et de mélange de glaçage, qui séduisaient les cuisiniers amateurs qui pouvaient utiliser les mélanges emballés pour gagner du temps et éviter les tracas dans la cuisine. En 1964, Pillsbury a commencé à vendre des boîtes de glaçage à tartiner (humide) ainsi que du Funny Face Drink Mix, destiné à concurrencer les mélanges de boissons en poudre de Kool-Aid. Malheureusement, quelques-uns des noms et des emballages du mélange pour boisson en poudre - avec des saveurs telles que Loud-Mouth Lime, Goofy Grape et Rootin' Tootin' Raspberry - étaient très offensants, mais Pillsbury a finalement rebaptisé Chinese Cherry en Choo-Choo Cherry et Injun Orange à Jolly Olly Orange.



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6. TOUS LES PRODUITS N'A PAS ÉTÉ UN SUCCÈS.

En 1966, Pillsbury a introduit un mélange de boisson en poudre appelé Moo Juice, qui faisait un milk-shake lorsque vous y ajoutiez du lait et que vous secouiez. Moo Juice est venu dans le chocolat, la vanille, la fraise et le malt au chocolat, mais il aurait fait un milk-shake aqueux qui n'avait pas aussi bon goût que les autres boissons dessert en poudre sur le marché. En 1970, Pillsbury a cessé de produire et de vendre du jus Moo.

7. LES SCIENTIFIQUES DE PILLSBURY ONT DÉVELOPPÉ LE PREMIER ALIMENT SOLIDE CONSOMMÉ DANS L'ESPACE.

Dans les années 1960, le scientifique alimentaire de Pillsbury, le Dr Howard Bauman, a développé des cubes comestibles pour les astronautes à manger dans l'espace. En 1962, l'astronaute Scott Carpenter est devenu la première personne à manger des aliments solides dans l'espace en mangeant ces petits cubes de figues, de chocolat, de dattes et de céréales riches en protéines à bord duAurore 7. Dans les années 1970 et 1980, Pillsbury commercialisait des bâtonnets alimentaires spatiaux pour le public non-astronaute. Ils les vendaient comme une collation amusante qui fournissait de l'énergie sous forme de glucides et de protéines, et les bâtons étaient disponibles dans des saveurs telles que le chocolat, le beurre de cacahuète, la menthe, l'orange et le caramel.

8. PILLSBURY A UNE FOIS POSSÉDÉ BURGER KING ET HÄAGEN-DAZS.

En 1967, la société Pillsbury a acquis la chaîne Burger King, alors âgée de 13 ans, pour 18 millions de dollars, et en 1983, elle a acheté la marque de crème glacée haut de gamme Häagen-Dazs directement à Reuben Mattus, le fondateur de la société. Mais après une série d'acquisitions – plus récemment, General Mills a acquis Pillsbury en 2000 – Pillsbury n'exerce plus de contrôle direct en tant que société mère sur Burger King ou Häagen-Dazs.

9. LE PILLSBURY DOUGHBOY A SA PROPRE FAMILLE DOUGHY.

Au début des années 1970, Pillsbury a présenté une poupée Poppin' Fresh. La poupée est devenue si populaire que toute la famille de Poppin’ Fresh est également devenue des poupées. Selon son histoire, sa famille se composait d'une femme, Poppie Fresh (également appelée Pillsbury Doughgirl), de leurs enfants Popper et Bun Bun, de son chien Flapjack et de son chat Biscuit, ainsi que des grands-parents Granmommer et Granpopper, et d'un oncle Rollie. Dans une publicité de 1991 pour les rouleaux de croissant de Pillsbury, la mère anonyme de Poppin' Fresh apparaît, mais nous ne voyons que ses bras alors qu'elle lui sert les rouleaux. Les collectionneurs achètent et vendent encore des poupées Pillsbury aujourd'hui.

10. QUELQUES ACTEURS CÉLÈBRES ONT EU LES PREMIERS RLES AVEC LE DOUGHBOY.

Michael Cera a décroché son premier concert avec une partie parlante lorsqu'il a créé un monstre géant en pâte à biscuits dans cette publicité des années 90. Bien qu'elle n'ait pas de lignes, la petite Kirsten Dunst n'était que des rires et des boucles rebondissantes dans sa publicité des années 1980 pour des pommes de terre festonnées au micro-ondes. Et un pré-brady tasMaureen McCormick a chanté une petite chansonnette avec Poppin' Fresh dans une publicité des années 1960 (voir #4), tandis qu'un jeune Drew Barrymore a également été égayé par les cookies aux pépites de chocolat de Pillsbury's après avoir été pris sous la pluie.