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10 faits sucrés sur les cannes de bonbon

Les crochets de berger doux et rayés peuvent être trouvés un peu partout pendant la saison des vacances. Il est temps que vous appreniez une chose ou deux (ou 10) à leur sujet.

des emplois qui n'existent plus

1. ILS EXISTENT DEPUIS LE 17ÈME SIÈCLE.

Bien que les origines de la canne en bonbon soient un peu troubles, la légende veut qu'elle soit apparue pour la première fois sous forme de crochet vers 1670. Les bâtons de bonbon eux-mêmes étaient assez courants, mais ils ont vraiment pris forme lorsque le maître de chapelle de la cathédrale de Cologne en Allemagne a eu la brillante idée de les tordre pour ressembler à des crochets de berger. Il les a ensuite distribués aux enfants pendant les services religieux pour les faire taire.

2. UN IMMIGRANT ALLEMAND A APPORTE LA TRADITION AUX ETATS.

Il n'est donc pas surprenant que ce soit un immigrant allemand qui ait introduit la coutume en Amérique. La première référence que nous pouvons trouver à la tradition aux États-Unis est 1847, lorsque August Imgard de Wooster, Ohio, a décoré sa maison avec le tarif sucré.

3. ILS N'ONT PAS TOUJOURS ÉTÉ RAYÉS.

Les cannes de bonbon sans le rouge ne semblent pas aussi gaies, n'est-ce pas ? Mais c'est ainsi qu'elles étaient autrefois fabriquées : toutes blanches. Nous ne savons pas vraiment qui ou exactement quand la bande écarlate a été ajoutée, mais nous savons que les images sur les cartes avant les années 1900 montrent des cannes blanches comme neige.

4. ELLES SONT UN GÂTEAU DE VACANCES (RELATIVEMENT) VERTUEUX.

La plupart des cannes de bonbon mesurent environ cinq pouces de long, ne contiennent qu'environ 50 calories et ne contiennent ni graisse ni cholestérol.

5. ILS NE VIENNENT PAS TOUJOURS SUR UN SAPIN DE NOL.

La plus grande canne à sucre du monde a été construite par le chef Alain Roby de Genève, Illinois en 2012. Elle mesurait 51 pieds de long, nécessitait environ 900 livres de sucre et a finalement été brisée avec un marteau pour que les gens puissent en rapporter un morceau.

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6. CHACUN A SA PROPRE FAÇON DE LES MANGER.

Cinquante-quatre pour cent des enfants sucent des sucres d'orge, contre 24 pour cent qui vont juste pour le gros crunch. Comme vous avez peut-être pu le deviner, parmi les personnes interrogées, les garçons étaient presque deux fois plus susceptibles d'être des croqueurs.

7. PLUS D'UN MILLIARD SONT FABRIQUÉS CHAQUE ANNÉE.

Selon la National Confectioners Association, environ 1,2 milliard de cannes de bonbon sont fabriquées chaque année, et 90 % d'entre elles sont vendues entre Thanksgiving et Noël. Ce qui soulève honnêtement la question : qui achète les 10 % hors saison ?

8. UN PRÊTRE A JOUÉ UN RLE MAJEUR DANS LE DÉPLACEMENT DES BONBONS À LA PRODUCTION DE MASSE.

Bobs (c'est vrai, pas d'apostrophe) Candies a été la première entreprise à vraiment accrocher son chapeau sur le crochet doux et rayé. Le lieutenant Bob McCormack a commencé à fabriquer des cannes de bonbon pour ses enfants dans les années 1920, et elles ont connu un tel succès qu'il a décidé de commencer à les produire en série. Avec l'aide de son beau-frère, un prêtre catholique du nom de Gregory Harding Keller (et de son invention, la machine Keller), McCormack a finalement pu produire des millions de cannes de bonbon par jour.