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10 choses que vous ne savez pas sur Starbucks (mais que vous devriez !)

Starbucks est l'icône du café que les gens aiment ou détestent. La société de Seattle a ouvert son premier magasin en 1971, et toutes ces années plus tard, le géant du café prépare toujours des boissons addictives et une controverse de taille venti à travers le monde. Voici 10 choses que vous ne saviez peut-être pas sur Starbucks.

1. Cela aurait pu être « Pequods »

Rien ne dit génie du marketing comme une référence littéraire extrêmement vague. C'était du moins la logique des fondateurs originaux de Starbucks – deux enseignants et un écrivain – qui ont choisi de nommer leur entreprise de grains de café naissante d'après un personnage mineur deMoby-Dick.

Lorsque le premier Starbucks a ouvert ses portes au Pike Place Market de Seattle en 1971, il ne vendait pas de boissons au café, mais seulement des haricots. Les fondateurs ont voulu donner à l'endroit le nom du premier officier du capitaine Achab, Starbuck. C'est vrai, ce gars.Avant cela, ils ont envisagé de le nommer d'après le bateau d'Achab, le Pequod, mais ont changé d'avis – selon un porte-parole de Starbucks – lorsqu'un ami a essayé le slogan « Avez une tasse de Pequod ».

2. À propos de ce logo...

À une inspection minutieuse, le logo Starbucks n'a aucun sens. À y regarder de plus près, cela a encore moins de sens, et vous risquez de vous tremper le nez dans la mousse de frap.

Il y a une dame aux cheveux longs portant une couronne et tenant ce qui semble être un saumon géant de deux pouces ? Des palmiers décapités ? Vers de sable miniatures dejus de scarabée?

Les théoriciens du complot ont eu une journée sur le terrain avec l'image cryptique. Des groupes antisémites ont affirmé que la jeune fille couronnée est la reine biblique Esther, prouvant que Starbucks est derrière divers complots sionistes. D'autres voient des parallèles avec l'imagerie Illuminati. La vraie histoire concerne moins les complots maléfiques que la conception graphique prude.

Étant donné que Starbucks a été nommé d'après un personnage nautique, le logo Starbucks original a été conçu pour refléter l'imagerie séduisante de la mer. Un des premiers partenaires créatifs a fouillé dans d'anciennes archives marines jusqu'à ce qu'il trouve une image d'une sirène d'une gravure sur bois nordique du XVIe siècle. Elle avait les seins nus, les queues jumelées et criait simplement « Achetez du café ! » ? ?



Dans les années qui ont suivi, les types de marketing de Starbucks ont décidé de couvrir avec goût les seins de mer avec des cheveux longs, de laisser tomber la queue d'aigle étalée suggestive et de donner à la sorcière de la mer de 500 ans un lifting de jeunesse. Le résultat? La reine Esther à Sea World.

3. 'Tu veux un rein avec ça ?'

Pendant trois ans, Annamarie Ausnes n'était qu'un autre nom griffonné Sharpie sur un gobelet en papier. Elle s'arrêtait au même Tacoma, Washington, Starbucks quelques fois par semaine pour un ascenseur matinal et bavardait avec la barista Sandie Andersen. Personne ne les aurait appelés amis. Et personne n'aurait pu deviner ce qui allait se passer ensuite.

Pendant 20 ans, Ausnes souffrait d'une maladie polykystique des reins, une maladie rare qui se termine invariablement par une insuffisance rénale. À l'automne 2007, la femme de 55 ans a commencé à se sentir faible et son médecin a confirmé que ses reins ne fonctionnaient qu'à 15 %. Plus bas et elle devrait aller en dialyse. Tout comme un habitué du bar déversant son âme au barman, Ausnes a partagé sa triste histoire avec le sympathique barista Andersen, qui est allé au-delà de l'appel du service client.Andersen a immédiatement fait un test sanguin et quand elle a découvert qu'elle était compatible, elle a dit à Ausnes qu'elle voulait faire don de son rein. Quelques mois plus tard, les deux femmes – barista et simple connaissance professionnelle – sont entrées au Virginia Mason Medical Center pour échanger des organes internes.La greffe a été un succès, laissant la seule question en suspens : combien de pourboire laissez-vous pour un rein ?

4. Un Starbucks à chaque coin de rue

Il existe plus de 16 700 établissements Starbucks dans plus de 50 pays, y compris le Pays de Galles, qui, nous sommes presque sûrs, n'est pas un pays (mise à jour : c'est un pays). Pendant une période particulièrement grisante à la fin des années 1990 et au début des années 90, Starbucks ouvrait un nouveau magasin chaque jour ouvrable.

En 2008 et 2009, alors que des millions de clients de Starbucks perdaient leur argent au lait - ainsi que leurs maisons, leurs voitures et leurs premiers-nés - à cause de la récession, le géant du café a été contraint de rétrécir un peu. Il a fermé 771 magasins dans le monde et prévoit d'en fermer quelques centaines de plus. L'Australie a été particulièrement touchée, perdant 61 de ses 84 Starbucks en juillet 2008. Au moins, ils ont encore de la bière géante et des koalas.

Mais avant de commencer à vous sentir désolé pour la méga-entreprise basée à Seattle, considérez cette statistique recueillie parHarper'smagazine en 2002, confirmant le soupçon persistant que Starbucks vous traque : 68 des 124 Starbucks de Manhattan sont situés à moins de deux pâtés de maisons (!) d'un autre Starbucks.[Crédit image : Starbucks Everywhere]

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5. Remettez le pot à pourboires

En 2008, un juge de San Diego a ordonné à Starbucks de rembourser 86 millions de dollars de pourboires (plus les intérêts) à plus de 100 000 de ses baristas californiens. Pendant des années, Starbucks a eu pour politique de répandre l'amour des pots de pourboire parmi tous les employés, même les chefs de quart. L'argent et les pièces de monnaie (et parfois les Skittles) ont été mis en commun chaque semaine et répartis en fonction du nombre d'heures que l'employé avait chronométrées, ce qui représentait 1,71 $ de plus par heure.

Un ex-barista a déposé un recours collectif en 2006 citant que les superviseurs n'ont pas droit aux pourboires en vertu de la loi californienne. Le juge de la Super Court a accepté et a largué la bombe de 105 millions de dollars sur Starbucks dans une décision brève en quatre paragraphes. Starbucks a qualifié la poursuite de ' fondamentalement injuste et au-delà de tout bon sens et de toute raison ', citant le fait que les superviseurs préparent également du café et servent les clients.

Dans une rare victoire pour les entreprises américaines (ahem), la décision du juge a été annulée un an plus tard par la Cour d'appel, qui a convenu que les superviseurs « effectuent essentiellement le même travail que les baristas ». Ne dis pas ça à leurs copines.

6. Qui est « si vain » maintenant ?

Carly Simon est célèbre pour son « vous m'avez fait tort » de manière transparente ?? des ballades dans lesquelles des ex sans nom comme Cat Stevens et James Taylor traînent son cœur dans la boue. Mais peu de gens s'attendaient à ce que le crooner de 64 ans prodigue la même émotion débordante à Howard Schultz, le PDG de Starbucks.

En 2009, Simon a déposé une plainte contre Starbucks, affirmant que la chaîne de café n'avait pas réussi à promouvoir son album de manière adéquate.Ce genre d'amour, produit et distribué par le label maison de Starbucks, Hear Music.Mais avant d'appeler son avocat, Simon a envoyé une série de notes manuscrites au PDG Schultz, y compris le quasi-Haiku suivant cité dans leNew York Times: 'Howard, la fraude est la création de Faith/ Et puis la trahison. Carly.'??

Pour sa part, Starbucks a déclaré avoir stocké le CD de Simon dans plus de 7 000 magasins, l'avoir mis en rotation dans la bande-son bourdonnante de Starbucks et même avoir conservé l'album à faible vente sur les étagères bien au-delà de sa date d'expiration juste pour être « sympa ». Au final, c'est Chris Bruzzo, vice-président du brand content de Starbucks, qui a fini par sonner comme une chanson de Carly Simon :

'Nous sommes très déçus que Carly ait décidé de porter plainte parce que nous avons travaillé très dur et investi beaucoup de temps, d'énergie et d'efforts de la part de l'équipe musicale et de milliers de magasins pour donner à cet album son meilleur coup pour trouver son public ,'?? dit Bruzzo. Mettez-y un rythme de samba et il a quelque chose.

7. Lait ''interdit''

Lorsqu'une filiale de Starbucks a ouvert un stand de café de 200 pieds carrés à l'intérieur des murs de la Cité interdite de Chine en 2000, la fière nation de 1,3 milliard de personnes a réagi comme si quelqu'un avait renversé un Venti Caramel Macchiato sur son entrejambe collectif.

Une enquête à l'échelle nationale a révélé que 70% des Chinois pensaient qu'un café n'avait pas d'activité dans le site du patrimoine mondial de l'UNESCO vieux de 600 ans. Un présentateur de la télévision d'État chinoise a même mené une manifestation en ligne contre l'intrus caféiné, affirmant que Starbucks 'a sapé la solennité de la Cité interdite et a piétiné la culture chinoise'.

Il s'avère que Starbucks n'a ouvert le mini-avant-poste qu'à l'invitation des responsables du musée de la Cité interdite qui 'testaient les eaux' ?? pour plus d'intérêts commerciaux dans le site de 178 acres. Le test a conclu que les eaux regorgeaient de requins chinois haïssant le café. En 2007, le Forbidden City Starbucks (d'accord, ça a l'air un peu drôle) a fermé ses minuscules portes en bambou.

8. Bux infiltré

Le propriétaire de Victrola Coffee Roasters dans le quartier de Capitol Hill à Seattle savait que quelque chose se préparait lorsqu'une équipe d'employés connus de Starbucks a commencé à traîner dans son magasin et à griffonner des notes dans un dossier bien visible intitulé «OBSERVATIONS».

Quelques mois plus tard, le magasin Starbucks en bas de la rue a fermé pour rénovation. La « sirène salope » ?? un panneau est descendu et un nouveau est monté : 15th Avenue Coffee and Tea. Quelqu'un a-t-il acheté un Starbucks à Seattle ? Était-ce une victoire rare pour le petit café ? Qu'est-ce que tu penses?

C'était Starbucks étant Starbucks sans être Starbucks. L'espoir est que les hipsters hostiles aux marques ignoreront l'évidente Starbuckiness du nouveau magasin et se concentreront sur la nouvelle sélection de vins et de bières (inspirée de Victrola). Des plans sont en cours pour un Starbucks furtif supplémentaire à Seattle.

9. Matériel de lecture

Dans les années 90, Starbucks a essayé de vendre une version papier du magazine en ligne de MicrosoftArdoise, que personne n'a lu. En 1997, il a commencé à stocker des sélections du club de lecture d'Oprah, que personne n'a acheté. Et en 1999, il a essayé de publier son propre magazine littéraire appeléJoe, un chiffon convaincant, bien écrit et élégant qui n'a duré que trois numéros.

10. La connexion Starbucks-Peet

Souviens-toi de la première fois que tu as vuL'empire contre-attaque? La main droite de Luke s'abat sur cet évent sans fond, il s'accroche pour sa vie et Vador parle du pouvoir du côté obscur. Puis il laisse tomber les choquants à la fin de tous les choquants : « Je suis votre père ». ? NOOOOOOOOOON !

Tous les fans de Peet's Coffee & Tea sont sur le point d'avoir leur propre moment Luke à une main. En 1970, le cofondateur de Starbucks, Jerry Baldwin, travaillait sur le site d'origine de Peet's à Berkeley, le créateur du concept américain de café de spécialité. Lorsque Baldwin et ses copains Zev Siegel et Gordon Bowker ont décidé d'ouvrir leur propre café à Seattle en 1971, ils ont acheté tous leurs grains crus à Alfred Peet.

Mais voici le kick. Baldwin a en fait acheté Peet's en 1984, puis il a vendu Starbucks en 1987. Il a été président de Peet's jusqu'en 2001, date à laquelle le magasin est devenu public et il en est devenu le directeur. En d'autres termes, 'Peet's, je suis ton père !'??

Donc, si vous faites partie de ces personnes qui détestent Starbucks et aiment le café et le thé Peet's ou l'une de ces personnes qui détestent Peet's et aiment le bux, il s'avère que vous ne vous détestez que vous-même.