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10 choses que vous ne savez peut-être pas sur Blimpie

En tant que plus ancienne chaîne de sandwichs sous-marins d'Amérique, Blimpie sert des sous-marins de charcuterie depuis plus de 50 ans. Et bien qu'ils aient commencé avec juste des sous-marins de signature - comme leur Blimpie Best emballé à la viande, qui est un best-seller depuis qu'il a été ajouté au menu en 1984 - Blimpie a des emplacements franchisés dans les centres commerciaux, les dépanneurs, les arénas et des hôpitaux qui offrent de tout, des paninis aux salades.


1. TROIS AMIS DE 24 ANS A COMMENCÉ BLIMPIE EN 1964.

Tony Conza, Peter DeCarlo et Angelo Bandassare se sont rencontrés dans leur lycée de Jersey City, Saint Peter's Prep, et les trois amis pensaient que Hoboken avait besoin d'une sandwicherie sous-marine. Après avoir emprunté 2000 $ à un ami homme d'affaires, ils ont ouvert le premier magasin Blimpie à Hoboken, N.J. le 16 mai 1964.

2. BLIMPIE A OBTENU SON NOM INSOLITE GRÂCE AU DICTIONNAIRE.

Un petit tour dans le passé jusqu'à notre logo emblématique Blimpie Base ! À quand remonte votre première expérience Blimpie? #TBT pic.twitter.com/aojvLmEz8n

– Blimpie (@BlimpieSubShop) 1er octobre 2015

Conza et ses amis ne voulaient pas nommer leur magasin d'après des sous-marins ou des hoagies, les termes génériques pour les sandwichs. Au lieu de cela, Conza a parcouru un dictionnaire commençant par « A » et s'est rendu compte que le mot « dirigeable » représentait visuellement la forme et la grande taille de ses sandwichs.

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3. LES AMIS SONT DISTINCTS, RÉSULTANT EN DEUX ENTREPRISES DE BLIMPIE DISTINCTES.

En 1965, Bandassare a décidé de quitter Blimpie, mais Conza et DeCarlo ont continué sans lui, vendant des franchises de Blimpie dans le nord-est et le centre de l'Atlantique. En 1976, Conza voulait s'étendre dans le Sud, mais DeCarlo ne l'a pas fait. Les deux amis ont décidé de scinder leur entreprise en deux, avec Conza en charge de la société d'origine Blimpie et DeCarlo en contrôle d'une nouvelle société, appelée Metropolitan Blimpie.

4. LES RESTAURANTS DU SUD-OUEST EN DÉFAILLANCE DE CONZA ONT ENDOMMAGÉ LES AFFAIRES DE BLIMPIE.

Au début des années 1980, Conza décide de diversifier son entreprise. En 1984, il a ouvert Border Café, un restaurant servant de la nourriture et des boissons mexicaines à Manhattan. En 1986, il a ouvert deux autres Border Cafés à New York mais a perdu beaucoup d'argent. Conza a admis plus tard que Border Café était une énorme erreur puisqu'il a passé moins de temps, d'énergie et d'argent sur Blimpie. Pendant ce temps, le concurrent de Blimpie, Subway, s'est étendu à tout le pays, laissant Blimpie sur un terrain financier très précaire.



5. BLIMPIE BATTU AVEC LE MÉTRO POUR ÊTRE LA CHAÎNE SUPÉRIEURE.

_BuBBy_ via Flickr // CC BY 2.0

En 1988, Conza ferme les restaurants Border Café, concentrant toutes ses énergies sur Blimpie. Il a admis que Subway avait fait un travail efficace en initiant les Américains aux sandwichs sous-marins, mais il s'est fixé pour objectif de mettre les sandwichs Blimpie dans la bouche d'un plus grand nombre de personnes. Pour ce faire, Conza a délégué la gestion quotidienne à ses cadres supérieurs, a rendu visite aux franchisés pour mieux comprendre leurs problèmes et a mis en place des programmes pour remonter le moral des employés et nettoyer les magasins Blimpie sales à New York. De plus, Blimpie a introduit des offres de menu à faible teneur en calories, notamment du thon, de la dinde, du crabe et des salades gastronomiques. La stratégie de Conza a fonctionné et les ventes de Blimpie ont atteint 120 millions de dollars en 1990.

6. LA CAMPAGNE PUBLICITAIRE « SIMPLY BLIMPIE » ÉTAIT UN TWISTER DE LANGUE AMUSANT.

En 1993, Blimpie comptait 670 sites et était une société cotée au NASDAQ. Blimpie s'est concentré sur le marketing et la publicité comme moyen d'augmenter le pourcentage de nouvelles franchises qui ont réussi. Le slogan « Simply Blimpie pour les sous-marins fraîchement tranchés » est apparu à la télévision, à la radio et dans des publicités imprimées, et la chaîne a également obtenu beaucoup de temps d'écran et de mentions sur des émissions de réseau et de quiz.

7. LA DIMINUTION DES VENTES DE CIGARETTES SIGNIFIE UNE AUGMENTATION DES AFFAIRES POUR BLIMPIE.

Parce que moins de gens achetaient des cigarettes, les dépanneurs avaient besoin d'un autre moyen de gagner de l'argent. Ainsi, au milieu des années 1990, les franchises Blimpie ont commencé à ouvrir à l'intérieur des magasins de proximité. Blimpie avait des coûts de démarrage faibles et ne nécessitait pas de cuisine entièrement équipée, ce qui en faisait une option de restauration rapide attrayante pour les dépanneurs. La chaîne a également ouvert ses portes dans d'autres lieux non traditionnels comme les hôpitaux, les campus universitaires et les stades sportifs, et les clients pouvaient acheter des sandwichs Blimpie dans des distributeurs automatiques. En 1995, Blimpie comptait plus de 1000 emplacements.

8. À LA FIN DES ANNÉES 90, BLIMPIE S'ÉTEND AVEC DES TACOS, DES SMOOTHIES ET DES PÂTES HAWAENS.

À la fin des années 1990, Blimpie International, Inc. s'est diversifié et s'est développé avec l'ajout de Maui Tacos, Smoothie Island et Pasta Central. En 1997, Blimpie a acquis une participation majoritaire dans Maui Tacos, une chaîne de restauration rapide à Hawaï qui servait une fusion de plats mexicains et hawaïens. Blimpie a ouvert des magasins Maui Tacos sur le continent américain et a lancé Smoothie Island, une filiale de Maui Tacos, en 1998. L'année suivante, Blimpie a ouvert Pasta Central, un restaurant co-brandé qui a permis à Blimpie de gagner de l'argent en vendant des pâtes et des pizzas pour le dîner.

9. AU COURS DES 15 DERNIÈRES ANNÉES, BLIMPIE A FERMÉ DES MAGASINS ET CHANGE DE PROPRIÉTAIRE.

En 2001, Blimpie perdait des revenus et devait faire un changement. Un groupe d'investissement privé a acheté Blimpie pour 25,7 millions de dollars et Conza a démissionné de ses fonctions de PDG pour devenir conseiller en 2002. Un autre changement s'est produit en 2006 lorsqu'une société de franchise appelée Kahala Corp. a acheté Blimpie. Au cours de la décennie entre 2001 et 2011, Blimpie a connu des difficultés en fermant plus d'un millier de magasins et ses ventes ont chuté de plus de 60 %.

10. EN 2014, BLIMPIE CÉLÉBRE SES 50 ANS AVEC DES ABONNÉS À 50 CENT.

Malgré les fermetures de magasins, Blimpie a célébré son 50e anniversaire en 2014, offrant des sous-marins à 50 cents dans tous ses emplacements aux quelques centaines de premiers clients. Le magasin Blimpie de Jersey City, dans le New Jersey, a préparé un sandwich de 50 pieds, reversant tous les profits à une section locale du Boys & Girls Club of America. Le maire de Jersey City était également sur place pour présenter à Conza une proclamation célébrant les 50 ans d'activité de Blimpie.