10 choses que vous ne savez peut-être pas sur le Chili's Grill & Bar
Après avoir commencé avec un emplacement à Dallas en 1975, Chili's Grill & Bar est passé à 1629 restaurants dans 49 États et 32 pays, et ils servent toujours certains des mêmes favoris tex-mex qui ont été présentés au premier emplacement. Apprenez-en plus sur le favori des repas décontractés et célébrez la Journée nationale des côtes levées du 3 septembre avec les faits suivants.
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1. LE FONDATEUR LARRY LAVINE A ÉTÉ INSPIRÉ PAR UN COOK-OFF AU CHILI DU TEXAS.
COURTOISIE CHILI'S
En 1967, Lavine a assisté au premier Terlingua Chili Cook-off, organisé par son beau-père. Lavine est apparemment tombé amoureux du concept et a décidé d'ouvrir un restaurant qu'il espérait capturer la même expérience.
2. LE PREMIER CHILI ÉTAIT UNE STATION POSTALE CONVERTIE À DALLAS.
COURTOISIE CHILI'S
Le menu comprenait des hamburgers, des tacos, des frites et, bien sûr, du chili. Prouvant qu'il avait un penchant pour la rénovation, Chili's a ouvert son deuxième emplacement dans un magasin de fleurs rénové à Houston en 1976.
3. LES PREMIERS EMPLACEMENTS DU CHILI N'AVAIENT QU'UN TYPE DE BIÈRE : LA SCHLITZ.
Les premiers emplacements de Chili's servaient également des margaritas et de la sangria, mais Schlitz était la seule brasserie qui fournirait Chili's à crédit pendant que le restaurant était encore en pleine croissance.
4. CHILI'S VEND 60,4 MILLIONS DE LIVRES DE VIANDE DE FAJITA PAR AN.
Lorenia via Flickr // CC BY-NC-ND 2.0
C'est l'équivalent de quatre sous-marins militaires américains en poids ! Bien qu'il ne soit ni le restaurant à inventer le plat ni le premier à le mettre sur leur menu, depuis les années 1980, les fajitas sont l'un des plats emblématiques du Chili. Lorsque les fajitas ont fait leurs débuts au menu, les clients ont fait la queue autour du pâté de maisons pour avoir l'expérience d'un dîner grésillant, et la société a imprimé des t-shirts qui disaient « J'ai survécu à l'été de Fajita Madness ! pour célébrer le succès du plat.
5. L'ENTREPRISE CROIT FERMEMENT À « L'EFFET FAJITA ».
Les cuisiniers l'appellent « l'effet fajita » : alors que la première commande de fajitas de la nuit défile dans la salle à manger, la combinaison de voir la nourriture, de sentir les poivrons, la viande et les oignons et d'entendre le grésillement conduira inévitablement à un augmentation des commandes de fajitas. La société croyait tellement à l'effet fajita qu'elle a présenté le plat (et le grésillement) dans sa première publicité télévisée.
6. CHILI'S VEND 13 PISCINES, LA VALEUR DE SES MARGARITAS CHAQUE ANNÉE.
Les Presidente Margaritas de la chaîne ont toujours été populaires – 135 000 gallons par an. En 1981, pour célébrer son premier emplacement à Atlanta, Chili's a offert à ses clients sa marge de signature pour seulement 25 cents. Acclamations!
7. IL Y A UNE PHOTO ACCROCHÉE À L'ENVERS DANS LA SALLE À MANGER DE LA PLUPART DES EMPLACEMENTS DU CHILI.
La tradition semble avoir commencé avec les tout premiers Chili's, quand l'une des nombreuses photos de plats cuisinés au chili a été volontairement accrochée dans le mauvais sens.
8. LES COMMANDES DE DESSERTS ONT ACCRU LORSQUE LES COMPRIMÉS DE TABLE DE CHILI INSTALLENT.
Déshumaniser le secteur de la restauration a fini par être une bonne affaire. En plus d'un service plus rapide et de pourboires plus élevés, Chili's a enregistré une augmentation de 20 % des ventes de desserts lorsqu'elle a installé 45 000 comprimés dans 823 emplacements en 2014. Alors, n'hésitez pas et commandez ce biscuit aux pépites de chocolat Skillet ; la tablette ne vous juge pas.
9. LE BABY BACK RIBS JINGLE ÉTAIT LA CHANSON NUMÉRO UN EN 2004 LE PLUS RISQUE DE SE BLOQUER DANS LA TÊTE.
La chanson a battu 'Who Let the Dogs Out', 'We Will Rock You' et le thème deMission impossiblepour l'honneur décerné par Advertising Age. La chanson avait une phrase si connue qu'elle est devenue une punchline dansAustin Powers : l'espion qui m'a baisé, et après la dernière tournée de NSYNC sponsorisée par Chili, le groupe a fait quelques publicités présentant leur propre version de la chanson.
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10. L'HOMME QUI A ÉCRIT LE JINGLE N'A JAMAIS MANGE LES CTES DU DOS DU CHILI.
Guy Bommarito, qui était à l'époque directeur créatif exécutif de l'agence de publicité GSD&M, a écrit la chanson dans un ultime effort pour empêcher Chili's de licencier son entreprise. Bommarito a déclaré qu'il l'avait écrit en cinq minutes environ, puis l'avait chanté au téléphone à son ami, Tom Faulkner, qui a ensuite utilisé sa propre voix pour mixer et produire la chanson terminée. La ligne de basse (le morceau de « sauce barbecue ») a été chantée par l'auteur-compositeur-interprète Wolf Johnson, décédé en 2012.
