Article

11 fruits et légumes hybrides étranges

Une entreprise horticole britannique a développé le TomTato, une plante qui peut produire à la fois des tomates et des pommes de terre sur la même tige. Mais la plante n'est pas un véritable hybride. Il existe cependant de nombreuses autres combinaisons de fruits et légumes qui sont maintenant disponibles dans les magasins.

1. Pluot

Thinkstock

Les prunes et les abricots proviennent tous deux du même genre—Prunus—ce qui a rendu le croisement des deux fruits relativement facile pour Floyd Zaiger, un biologiste du Nebraska réputé pour ses travaux en génétique des fruits. Le pluot a maintenant un certain nombre de variétés différentes, et au cours des 13 années qui ont suivi sa création, il est devenu relativement populaire parmi les mangeurs de fruits.

2. Plumcot

Wikimedia Commons

Cependant, Zaiger n'a pas été la première personne à créer un hybride prune-abricot. Luther Burbank, producteur de fruits et pépiniériste, a réussi à croiser les deux fruits il y a plus d'un siècle. Le problème était qu'à l'époque, la génétique des plantes était moins avancée qu'aujourd'hui, et les plumcots de Burbank n'étaient pas aussi robustes qu'ils auraient dû l'être pour supporter l'expédition à travers le pays que les produits frais subissent avant d'atteindre nos tables et nos assiettes. Zaiger a une dette de gratitude envers Luther Burbank, cependant, pour lui avoir montré la voie.



3. Rangpur

Wikimedia Commons

Le fruit avec le goût et la consistance les plus proches d'un rangpur est un citron vert - et en fait son nom binomial (le nom attribué à l'espèce) estProaporosa aux agrumes. En Chine, le rangpur, qui tire son nom de la ville bangladaise dans laquelle il a été trouvé pour la première fois, est appelé citron de Canton. Bien que pour de nombreux palais et yeux occidentaux, il puisse s'agir d'un fruit marginal, au Costa Rica, les rangpurs sont souvent plus populaires que les citrons et les limes.

Rick et Morty retour vers le futur

4. Tangelo

Wikimedia Commons

Les tangelos sont un croisement entre les mandarines et les pamplemousses, ou pomelos. Créé par un biologiste de l'USDA nommé Walter Swingle en 1911, le tangelo est super juteux et incroyablement gros lorsqu'il est placé à côté d'une mandarine ordinaire.

5. Chaux sanguine

Accueil Producteurs d'agrumes

Les oranges sanguines existent déjà, mais pas les autres agrumes 'sanglants'. Manger un citron vert nature peut être trop aigre pour une personne ordinaire sans avoir également unSynsepalum dulcificumfruit miracle pour atténuer l'amertume. Mais les limes sanguines sont plus sucrées que les limes ordinaires, ayant incorporé le Mandarin Ellendale avec un citron vert rouge.

6. Ugli fruits

Le fruit Ugli est un nom de marque pour ce qui est, du moins en partie, un tangelo jamaïcain. Mais Cabel Hall Citrus Company a ajouté un autre agrume au mélange de tangelo pour en faire sa variante. Une orange de Séville se joint à l'hybride de pamplemousse et de mandarine, donnant plus de piquant et de saveur.

7. Tayberry

Wikimedia Commons

La saison estivale britannique de cueillette de mûres et de framboises est une période populaire, et en 1979, les producteurs ont trouvé un moyen de combiner les deux fruits dans la tayberry. Cependant, la baie est difficile à cueillir industriellement et n'a donc jamais été incorporée dans les cultures agricoles commerciales.

8. Rabbage

Le chou (ou Brassicoraphanus) est un chou croisé et un radis, et a été développé avec succès pour s'auto-propager par un agronome soviétique nommé Georgi Dmitrievich Karpechenko dans les années 1910 et 20. Il est cependant passé de mode, car l'hybride n'était pas aussi bien intégré que les consommateurs le souhaiteraient.

9. Limequat

Thinkstock

Croisement entre un citron vert et un kumquat, le citron vert élimine une partie de l'acidité dure des agrumes et le remplace par une peau douce et sucrée, bien que certains trouvent encore la saveur trop forte à prendre. Tout comme le tangelo, le limequat a été hybridé par Walter Swingle.

10. Yuzu

Wikimedia Commons

Mandarines et papedas se sont rencontrées dans ce mariage aux allures de pamplemousse localisé en Asie de l'Est. Les fruits du yuzu sont utilisés dans la cuisine japonaise et coréenne, en particulier pour la sauce ponzu, mais sont moins populaires en occident.

11. Jostaberry

Wikimedia Commons

Quiconque goûtant une jostaberry penserait qu'il s'agit d'un croisement entre une groseille à maquereau et un cassis, pour une bonne raison. Les deux espèces font partie du cultivar jostaberry,Ribes x nidigrolaria.Bien que beaucoup de gens apprécient le goût de la jostaberry, au cours des 36 années écoulées depuis son développement, personne n'a été en mesure de récolter avec succès les fruits à une échelle commerciale.