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11 secrets des employés d'Aldi

Depuis l'ouverture de son tout premier magasin en Allemagne en 1961, puis son arrivée en Amérique en 1976, la chaîne d'épiceries discount Aldi s'est agrandie et compte plus de 1900 magasins dans 36 États. En utilisant des mesures inventives de réduction des coûts - les clients sont responsables du retour de leurs propres chariots et des frais de magasin pour les sacs à moins que vous n'apportiez les vôtres - la marque est devenue synonyme de qualité à un prix abordable.

Les plus de 25 000 employés des magasins de l'entreprise, qui font généralement partie d'une petite équipe de 20 personnes ou moins par emplacement, sont chargés de superviser les longues heures d'exploitation quotidiennes. Les employés d'Aldi sont censés maîtriser tout, du déchargement des palettes et du stockage des étagères au contrôle des clients à une vitesse qui respecte ou dépasse les normes. Les employés sont même chronométrés sur la vitesse à laquelle un client retire sa carte de crédit.

Pour en savoir plus sur ce travail difficile, Trini Radio a contacté plusieurs employés actuels et anciens d'Aldi. Voici ce qu'ils avaient à dire sur la mémorisation des numéros de code-barres, le nombre de kilomètres parcourus au cours d'un quart de travail typique et pourquoi s'asseoir à la caisse est en fait plus efficace que se tenir debout.

1. Travailler chez Aldi, c'est marcher. Beaucoup.

Chez Aldi, les employés ne se voient pas confier des rôles définis lorsqu'il s'agit de décharger, de stocker, de nettoyer ou de travailler la caisse. On attend de tout le monde qu'il soit capable de tout faire, ce qui implique beaucoup d'efforts physiques. 'Notre travail est considéré comme physiquement exigeant, car Aldi a très peu d'employés par quart de travail, ce qui signifie qu'il y a plus d'attentes envers chacun de nous', a déclaré Jonah, un employé d'Aldi en Pennsylvanie, à Trini Radio. « Si vous ne sonnez pas, vous devez nettoyer, stocker, réapprovisionner ou organiser les étagères. Il n'y a pas de 'temps d'arrêt'.

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Cela convient parfaitement à de nombreux employés. 'Je n'aime pas rester assis à ne rien faire, et ce travail est tout le contraire', a déclaré Kyle, un employé d'Aldi en Virginie, à Trini Radio. « En fait, je porte un Fitbit lorsque je travaille, car je suis curieux de savoir combien de pas je fais. Je fais en moyenne 127 000 pas par semaine de travail [de cinq jours]. Je dirais qu'une estimation est de 25 400 pas par quart.

2. Les employés d'Aldi s'assoient à la caisse pour une très bonne raison.

Les employés d'Aldi doivent appeler les clients le plus rapidement possible. Scott Olson/Getty Images



Les employés peuvent s'asseoir sur des tabourets tout en appelant les invités à une caisse, mais se reposer un peu n'est pas la seule raison pour laquelle le siège est assis. 'Bien que [se reposer] soit vrai, Aldi dit que les caissiers s'assoient à la caisse car, selon leurs tests, cela nous permet d'appeler des articles plus rapidement', explique Jonah.

3. Les employés d'Aldi sont surveillés pour leur vitesse de sonnerie.

Une partie de la raison pour laquelle Aldi peut s'en tirer avec aussi peu que trois à cinq employés dans un magasin à la fois est que les clients peuvent être traités rapidement. Aldi définit généralement des normes de performance pour les employés à la caisse, qui devraient traiter jusqu'à 1200 articles par heure. « Nous recevons des rapports à la fin de chaque journée pour nos statistiques de sonnerie », explique Jonah.

Et ce n'est pas la seule mesure de performance utilisée pour évaluer les travailleurs. « La sonnerie est la seule partie où nous obtenons un rapport réel, mais les responsables nous diront que nous devons éliminer deux palettes par heure, ou une palette toutes les demi-heures », explique Jonah.

4. Les employés d'Aldi « entraînent » les clients à se déplacer rapidement.

Une partie de l'évaluation des performances du registre d'un employé dépend de la rapidité avec laquelle il peut éloigner un client du registre et se diriger vers une zone où il fait ses propres courses. Pour ce faire, les employés encouragent les clients à préparer leur moyen de paiement et à l'insérer dans le lecteur de carte avant que leurs articles ne soient numérisés. 'Aldi est une question d'efficacité, et encourager nos clients à' pré-insérer ' leur carte pendant que nous sonnons permet au processus de paiement d'être quasi instantané, plutôt que de faire attendre nos clients que nous ayons fini de sonner puis de retirer leur carte et insérez-le », dit Jonah.

5. Les employés d'Aldi ont besoinTetris-type compétences pour charger des chariots.

Il y a même une science derrière la façon dont un chariot Aldi est chargé. Scott Olson/Getty Images

Lorsqu'un employé appelle un client, les articles sont chargés du chariot vers le tapis roulant, puis de nouveau dans le chariot. Parce que les articles plus lourds doivent être placés en premier, les employés doivent être stratégiques lors du placement des produits. '[Nous mettons] des articles légers comme des œufs, du pain, des chips, etc. en haut du chariot et tout le reste en bas', a déclaré Sara, une employée d'Aldi dans l'Indiana, à Trini Radio. 'Cependant, cela dépend vraiment de l'ordre dans lequel les clients mettent leurs articles sur la ceinture.' (Ils préfèrent que vous mettiez d'abord les objets lourds comme l'eau en bouteille.)

Pour une efficacité maximale, Jonah préfère que les clients sortent les produits de leurs présentoirs et évitent d'essayer d'emballer leurs courses pendant que les caissiers les appellent encore. 'Cela nous ralentit et provoque une attente plus longue pour tout le monde', dit Jonah.

6. Les employés d'Aldi mémorisent les numéros de code-barres.

Les employés d'Aldi connaissent par cœur les numéros de code-barres de plusieurs produits.Matthew Horwood/Getty Images

La vitesse de sonnerie est si cruciale pour le succès d'Aldi - et la performance au travail d'un employé - que de nombreux employés mémorisent les numéros de code-barres pour faire avancer la ligne. « Des articles comme le lait et l'eau ont des codes que nous mémorisons », explique Sara. 'Par exemple, quelqu'un pourrait acheter six gallons de lait, et au lieu de demander au client de les mettre tous sur la ceinture pour que nous les scannions un par un, nous lui disons de les laisser dans son panier et nous tapons les codes, rendre le processus de paiement plus rapide.

7. Les employés d'Aldi peuvent ou non vous donner un quart si vous en oubliez un.

Parce qu'il faudrait du temps et de l'argent pour récupérer les paniers, Aldi dispose d'un système dans lequel les clients insèrent un quart pour déverrouiller un panier de la zone de collecte. Quand ils le rendent, ils récupèrent le quart. Mais tous les clients ne se souviennent pas d'apporter un quart, et les nouveaux acheteurs peuvent même ne pas savoir qu'ils en ont besoin. Et s'ils demandent à un employé d'Aldi d'en emprunter un, ils peuvent ou non l'obtenir.

'J'essaie de ne pas leur donner un quart parce que les quarts que nous donnons proviennent de nos propres registres', explique Kyle. « Donc, si nous ne les récupérons pas, nous finissons par perdre de l'argent dans notre propre tiroir-caisse. S'il s'agit d'un premier acheteur, je leur donne volontiers un quart et je leur explique pourquoi nous avons ce système en place, et à peu près tout le monde comprend très bien pourquoi nous le faisons.

S'il vous manque un quart, n'essayez pas de mettre quoi que ce soit d'autre dans la fente. 'Les gens essaieront d'utiliser des devises étrangères de la même taille que des trimestres', explique Kyle. « Ne nous fait pas de mal ; c'est juste ennuyeux à gérer.

8. Aldi a un téléphone de magasin, mais les clients ne devraient pas prendre la peine d'appeler.

Les employés d'Aldi sont trop occupés dans le magasin pour répondre au téléphone. Sean Gallup/Getty Images

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Aldi garde les numéros de téléphone des magasins individuels non répertoriés, préférant que les employés traitent avec les clients déjà présents dans le magasin. Des limites sont imposées lorsque le téléphone peut être utilisé. 'Nous avons techniquement un téléphone de magasin, mais ce téléphone est strictement utilisé pour recevoir des appels de l'entrepôt, du service d'assistance mondial et de notre société de sécurité que nous utilisons', explique Kyle.

9. La politique de retour d'Aldi est quelque chose que les employés peuvent trouver un peu trop généreux.

Aldi a une politique de retour unique pour les articles achetés dans ses magasins. Dans le cadre de leur garantie Twice as Nice, les clients peuvent retourner un produit et non seulement obtenir un article de remplacement, mais également un remboursement. « Notre garantie Twice as Nice est un très bon système ; Je dirais que l'un des meilleurs de l'épicerie », dit Kyle. « Cela ne veut pas dire que c'est parfait, cependant. J'ai vu des gens abuser de ce système. C'est arrivé plusieurs fois dans mon propre magasin.

Kyle refuse d'expliquer comment il est abusé, bien que des rapports anecdotiques indiquent que des articles parfaitement bons sont parfois ramenés à échanger contre un nouvel article plus le remboursement. Les retours en série sont parfois signalés et invités à se calmer. (La politique est actuellement suspendue en raison de la pandémie de coronavirus, mais devrait revenir à l'avenir.)

10. Les employés d'Aldi sont tenus de porter des bottes à embout d'acier.

Les employés d'Aldi doivent protéger leurs pieds des incidents d'inventaire.banjongseal324/iStock via Getty Images

Vérifiez les chaussures d'un employé d'Aldi et vous remarquerez qu'ils portent des bottes à embout d'acier que l'on voit normalement sur les chantiers de construction ou les travaux d'entrepôt. C'est parce que les travailleurs sont censés décharger les énormes palettes de stock qui arrivent régulièrement. « Tous les associés sont tenus de porter des bottes à embout d'acier en raison de l'équipement que nous utilisons au travail », explique Kyle. 'Nous utilisons des transpalettes et c'est juste une mesure de sécurité.' (Aldi rembourse les travailleurs pour les bottes.)

11. Les employés d'Aldi apprécient que vous ayez répondu au sondage.

Les employés d'Aldi disent que les sondages sur les reçus peuvent faire une réelle différence dans les magasins. Scott Olson/Getty Images

Les sondages auprès des clients qui apparaissent sur les reçus d'Aldi peuvent être ignorés par beaucoup, mais ils servent un objectif réel. Les employés sont censés atteindre un quota de sondages remplis en magasin, et les clients peuvent réellement influencer la sélection à l'intérieur du magasin. « Nous encourageons les clients à les remplir s'ils souhaitent qu'un certain article soit apporté, car les sondages sont directement envoyés à l'entreprise », explique Sara.

Quelle que soit la manière dont ils offrent leur contribution, les clients peuvent souvent obtenir ce qu'ils veulent. « Une chose qui peut surprendre les gens, c'est que vous avez une voix très forte sur les articles que nous devrions proposer dans nos magasins », déclare Kyle. « Un excellent exemple en est le pain [L'Oven Fresh] Zero Net Carb. C'était un Aldi Finds [un article à durée limitée] et les gens voulaient tellement que cet article soit un article normal, et la société a écouté.