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12 saveurs de crème glacée étranges mais réelles

Je crie, tu cries, on crie tous pour… de la glace à la chair de cheval ? D'accord, alors peut-être que 'nous tous' ne le faisons pas. Mais certaines personnes le font. Beaucoup de monde, en fait. Homard, foie gras et poivre fantôme aussi. La prochaine fois que vous aurez envie d'un cornet glacé, pourquoi ne pas sortir de votre zone de confort vanille/chocolat pour essayer l'une de ces 12 saveurs de crème glacée étranges mais réelles.

1. Chair de cheval

Il y a deux douzaines d'attractions dans le parc d'attractions couvert de Tokyo, Namja Town, mais il serait facile d'y passer tout votre temps à méditer sur les nombreuses saveurs d'Ice Cream City, où Raw Horse Flesh, Cow Tongue, Salt, Yakisoba, Le poulpe et le calmar font partie des saveurs qui ont chatouillé (ou étranglé) les papilles des visiteurs.

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2. Mangue marinée

En tant que l'une des glaciers les plus décorés du pays, Jeni Britton Bauer, propriétaire de Jeni's Splendid Ice Creams, basée dans l'Ohio, repousse constamment les limites des friandises uniques, comme en témoigne sa gamme de saveurs en édition limitée, y compris la Pickled Mango de l'été dernier ( une crème glacée à base de fromage à la crème avec une sauce à la mangue légèrement épicée à base de vinaigre balsamique blanc, de poivre blanc, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle) et le fromage de chèvre aux cerises rouges de cette année.

3. Épi de maïs

L'été est officiellement arrivé ici, présentant Corn on The Cob Ice Cream #corn #summer #maxandandminas #icecream #icecreamcone #milkshake #iloveicecream #icecreamtime #icecreamlover #icecreamsandwich #nyc #nyceats #nycfood #nycity #ny#kosher #queensny #queenseats #foodie # dessert #munchies #shabbos #flowers #weekend #bbq #live #love #explore

Un post partagé par Max et Mina (@maxandminas) le 22 juin 2018 à 16h45 PDT

Depuis l'ouverture de Max & Mina's dans le Queens, New York en 1998, les frères/propriétaires Bruce et Mark Becker ont créé plus de 5000 saveurs de crème glacée uniques, dont beaucoup sont adaptées des recettes originales de leur grand-père. Les expériences de saveurs quotidiennes signifient que le menu change constamment, mais le maïs en épi (un favori de l'été), le raifort, l'ail, la pizza, le lox et le jalapeño ont tous fait la gamme.

4. Foie Gras

OddFellows de New York prend le « bizarre » dans son nom au sérieux et est devenu synonyme de saveurs expérimentales. Depuis l'ouverture de leurs portes en 2013, ils ont concocté plus de 300 sortes différentes de produits froids, dont un cépage Foie Gras.

5. Poire et Fromage Bleu

« Salé-sucré » est la palette préférée de Salt & Straw, basé à Portland, en Oregon, où le sucre et les épices se marient bien avec des saveurs telles que Fraise Miel Balsamique Fraise au poivre concassé et Poire au fromage bleu, un mélange bien équilibré de doux Oregon Des poires Trail Bartlett mélangées à des miettes de fromage bleu Crater Lake primé de Rogue Creamery. Miam?

6. Poivre fantôme

Le meilleur moyen de vaincre la chaleur ? Glace au poivre fantôme. Renonciation signée requise. ??? (?: @teadough__) #FRavorites

Une publication partagée par Food Republic (@foodrepublic) le 14 août 2016 à 14h00 PDT

'Traditionnel' n'est pas le mot que vous choisiriez pour décrire l'une des 100 variétés de crème glacée du Ice Cream Store de Rehoboth Beach, Delaware. Ils n'ont pas de vanille, ils ont de la vanille africaine ou de la gousse de vanille de Madagascar. Mais les choses ne font que devenir plus folles à partir de là, et les propriétaires de la boutique ont clairement un penchant pour les trucs épicés. En plus de leur crème glacée au poivre Carolina Reaper Devil's Breath - une crème glacée à la vanille rouge vif mélangée à de la cannelle et une purée de poivre Carolina Reaper - il y a aussi la crème glacée Ghost Pepper classique, qui était présentée dans unCroyez-le ou non de Ripleyréservez en 2016. Attention : vous devrez signer une décharge si vous envisagez de commander l'une ou l'autre saveur.



7. Bourbon et Corn Flake

Vous ne savez jamais exactement quelles saveurs apparaîtront dans le cadre de la programmation quotidienne du Humphry Slocombe de San Francisco, mais elles font toujours de la place pour le petit-déjeuner secret signature. À base de bourbon et de Corn Flakes, il vaut mieux arriver tôt si vous voulez l'essayer ; il se vend rapidement et quotidiennement.

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8. Dinde brune aux figues et fraîche

Les scientifiques aux dents douces de Il Laboratorio del Gelato à New York n'ont jamais rencontré une saveur qu'ils n'aimaient pas ou qu'ils voulaient transformer en crème glacée. Sinon, comment expliquer la popularité de leur gelato à la figue et à la dinde brune fraîche, une sélection populaire parmi les centaines de saveurs qu'ils ont créées jusqu'à présent. (La betterave et le concombre ne sont que deux de leurs autres saveurs fascinantes.)

9. Homard

L'été approche à grands pas et nous ne savons pas pour vous, mais nous sommes prêts pour une glace au homard au beurre ??! ?: @boston_noshin

Un message partagé par Bar Harbor, Maine (@visitbarharbor) le 20 avril 2017 à 12h08 PDT

Ne vous laissez pas tromper par le « chocolat » du titre : le Ben & Bill's Chocolate Emporium à Bar Harbor, dans le Maine, tire le meilleur parti de la spécialité la plus célèbre de The Pine Tree State avec sa crème glacée au homard, une gâterie à base de crème glacée au beurre avec homard frais (encore beurré) plié dans chaque bouchée.

10. Tomate créole

La philosophie de la créole créole de la Nouvelle-Orléans est simple : « Mangez de la crème glacée. Soyez heureux.' Ce qui n'est pas aussi simple, c'est de choisir parmi leurs dizaines de crèmes glacées, sorbets, sorbets et glaces tournantes. Mais seuls les convives les plus audacieux voudront peut-être troquer une douceur sucrée contre quelque chose qui ressemble plus à une salade, comme c'est le cas avec la tomate créole.

11. Crème glacée esquimau

Si vous vous trouvez dans un magasin de crème glacée à Juneau, souvenez-vous de ceci : la crème glacée esquimau, également connue sous le nom deAkutag- n'est pas la même chose qu'une Eskimo Pie, cette barre de crème glacée recouverte de chocolat que vous trouverez dans à peu près n'importe quelle épicerie. Bien que la délicatesse de l'État contienne généralement suffisamment de baies fraîches mélangées pour satisfaire la dent sucrée, sa base est en fait de la graisse animale (renne, caribou, peut-être même baleine).

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12. Cheetos

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Une publication partagée par Big Gay Ice Cream (@biggayicecream) le 18 juillet 2018 à 5h59 PDT

Big Gay Ice Cream a commencé comme un camion de crème glacée expérimental et s'est transformé en l'un des magasins de crème glacée les plus dignes de la ville de New York, où les garnitures constituent un plaisir inimitable. L'une de leurs inventions culinaires les plus uniques ? Un cornet inspiré des Cheetos, où la glace à la vanille et au fromage est trempée dans de la poussière de Cheetos.