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14 secrets savoureux des employés de Trader Joe

Avec plus de 450 magasins aux États-Unis, Trader Joe's est devenu la destination par excellence pour les produits d'épicerie abordables, les saveurs originales et le service client amical. Mais la chaîne d'épicerie, basée à Monrovia, en Californie, est notoirement muette. Propriété d'une famille allemande recluse, Trader Joe's a une règle stricte de non-média, et les employés sont mis en garde contre le partage public des détails de leur travail. Malgré cet obstacle, nous avons rassemblé quelques détails sur ce que c'est que de travailler là-bas, de ce qui se passe réellement dans la salle de pause au salaire des employés. Alors versez un verre de Two Buck Chuck, prenez quelques Triple Ginger Snap Cookies et savourez ces délicieux secrets.

1. ILS ONT L'impression DE TRAVAILLER SUR UN NAVIRE.

Si vous avez déjà été à l'intérieur d'un Trader Joe's, vous avez probablement remarqué le thème nautique du magasin. Dans les années 60, l'entrepreneur Joe Coulombe a créé le premier Trader Joe's à Pasadena, en Californie, et le magasin continue aujourd'hui son ambiance tiki d'origine. En plus de porter des chemises et des colliers hawaïens, les employés ont des titres d'emploi maritimes tels que membre d'équipage (ils travaillent sur les caisses enregistreuses, les étagères de stock, déchargent les livraisons et nettoient le magasin), marchand, compagnon et capitaine. Et au lieu d'utiliser des interphones pour communiquer entre eux, les employés sonnent les cloches nautiques. 'Une sonnerie signifie que nous avons besoin de plus de caissiers à l'avance, deux sonneries signifient qu'un membre d'équipage sur un registre a besoin d'aide pour quelque chose (c. révèle dans un Reddit AMA.

2. LA SECTION LAITIÈRE EST LEUR NÉMÈSE.

pourquoi le contrôleur aérien est-il si stressant

Joe Raedle/Getty Images

Selon Natalie Royal, une auteure-compositrice et artiste basée à Nashville qui a travaillé comme membre d'équipage de mai 2013 à mai 2014, la température glaciale de la section laitière peut être difficile à gérer. « Mes quarts de travail les moins préférés étaient ceux qui m'obligeaient à passer du temps à stocker le lait, le beurre et la crème », dit-elle. Mais les clients peuvent facilement remonter le moral des employés qui sont coincés à « travailler dans la boîte », le jargon de Trader Joe pour la section des produits laitiers réfrigérés. « La prochaine fois que vous verrez un employé regarder derrière les rangées de pots de yaourt, donnez-lui un coup de pouce. Peut-être que cela réchauffera suffisamment leur âme pour les aider à oublier qu'ils sont coincés dans une boîte glaciale », dit Royal.

3. ILS CACHENT DES ANIMAUX EN PELUCHE AUTOUR DU MAGASIN.

Pour divertir les enfants et ajouter une touche de fantaisie à l'expérience de magasinage, les employés des magasins Trader Joe's cachent souvent un animal en peluche ou un jouet en plastique quelque part dans les allées. 'C'est vraiment juste pour les enfants de courir et de trouver l'animal manquant, et ils reçoivent une friandise', écrit un compagnon qui travaille chez un commerçant de Washington Joe's dans un Reddit AMA. 'Les enfants semblent l'aimer et les parents aussi.' Alors la prochaine fois que vous ferez vos courses, cherchez un animal en peluche (les homards, les ours et les chiens sont courants) et vous gagnerez peut-être une sucette gratuite.

4. LEURS SALAIRES ET AVANTAGES SONT ÉTONNANT BONS.



Paul J. Richards/AFP/Getty Images

La plupart des employés des épiceries ne gagnent pas beaucoup. Mais les employés de Trader Joe bénéficient de salaires élevés, d'avantages impressionnants et de fréquentes opportunités de promotion. Alors que la plupart des membres d'équipage gagnent de 10 à 24 $ de l'heure, les capitaines (gestionnaires de magasin) gagnent plus de 100 000 $ par an. Après trois mois de travail, les employés reçoivent une assurance maladie (médicale, dentaire et visuelle) et un régime de retraite dans lequel Trader Joe's contribue à 10 % du salaire annuel d'un employé. Tous les six mois, les employés qui excellent dans le service à la clientèle, le travail d'équipe et la productivité reçoivent des augmentations, et l'entreprise pourvoit tous les postes vacants de marchand et de capitaine en promouvant respectivement les membres d'équipage et les compagnons actuels.

5. ILS SONT PROBABLEMENT DÉCHIRÉS.

La plupart des emplois en épicerie impliquent un certain degré de travail physique, comme soulever des boîtes et décharger des expéditions. Mais contrairement aux employés de nombreuses autres épiceries, les membres d'équipage de Trader Joe's effectuent une grande variété de tâches physiques plutôt que de se spécialiser dans un domaine. 'J'étais probablement dans la meilleure forme de ma vie quand je travaillais chez Trader Joe's', dit Royal. «J'ai été choqué de constater à quel point j'étais douloureux pendant les deux premières semaines et plus de travail là-bas. Après avoir jeté des pastèques et empilé des canettes jour après jour, je me suis retrouvé avec des pistolets en acier.

6. ILS OBTENENT 10 % DE RABAIS SUR LEURS PROPRES ÉPICERIES.

Joe Raedle/Getty Images

Bien qu'ils soient entourés de nourriture toute la journée, les employés de Trader Joe doivent toujours faire leurs courses. Heureusement, leur rabais de 10 % pour les employés leur permet d'économiser de l'argent sur leur facture d'épicerie. 'Bien qu'assez petit, j'ai pu réduire une bonne partie de ma facture d'épicerie chaque semaine', a déclaré Royal. Étant donné que les lois des États sur l'alcool varient en fonction de l'endroit où ils vivent et travaillent, l'alcool peut ou non être inclus dans la remise.

7. ILS SONT HEUREUX DE VOUS PROPOSER DES TESTS DE GOT (MAIS NE SOYEZ PAS GOURMAND).

« J'aime quand les clients demandent à essayer des produits ! », déclare le Trader anonyme Joe's Mate. 'Nous n'allons pas vous faire griller un steak, mais quelque chose que vous pouvez ouvrir et goûter, oui, allez-y.' Les employés peuvent manger les restes de nourriture de l'emballage ou de la boîte, et toute nourriture supplémentaire est donnée ou jetée. Bien que la plupart des clients n'abusent pas de la politique d'échantillonnage généreuse du magasin, quelques personnes en profitent. 'Je n'ai connu que deux ou trois occasions où un client a essayé d'en profiter et voulait que nous ouvrions littéralement plus de 10 produits', a déclaré le membre de l'équipe de Trader Joe. « La direction a dû intervenir et les informer gentiment qu'un ou deux produits étaient bons, mais nous devons tracer la ligne quelque part. »

8. ILS RENCONTRENT DES CLIENTS QUI VOYAGENT LOIN ET LARGE.

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Vivre dans une ville ou une ville qui n'a pas de Trader Joe's peut être difficile. Pour exprimer leur désir que la chaîne d'épicerie ouvre un nouveau magasin près d'eux, certains clients zélés créent des pages Facebook et signent des pétitions. (Il existe également un formulaire de demande sur le site Web de Trader Joe.) Selon l'anonyme Mate, Trader Joe's se développe rapidement, mais toutes les villes ne pourront pas profiter d'un magasin à proximité. « Les gens conduisent environ 2 heures pour venir dans mon magasin faire leurs achats et dépensent plus de 500 $ », dit-il. « Malheureusement, je ne peux rien faire de mon côté. Si vous allez sur le site Web et que vous vous plaignez/implorez/demandez poliment, vous pourriez un jour obtenir le magasin que vous voulez.

9. ILS SONT VRAIMENT SORTANTS ET POSITIFS.

Les employés de Trader Joe ont la réputation d'être super amicaux, et ce n'est généralement pas un acte. Qu'un membre d'équipage vous accompagne personnellement vers un produit difficile à trouver ou engage une conversation sur vos aliments préférés dans la file d'attente, les employés sont tout simplement gentils. « Tout le monde est sympathique. Ce sont aussi des personnes authentiques », a déclaré un employé anonyme à Thrillest. « Ce ne sont pas les gens à qui on a dit qu'ils devaient être gentils. Ce sont des gens qui se soucient vraiment de ce que ressent le client. Des employés attentionnés créent un environnement communautaire de soutien différent de celui des épiceries typiques. 'Mes collègues membres d'équipage étaient vraiment les meilleurs', a déclaré Royal. 'Je me suis toujours considérée comme une fille assez optimiste, mais pour la plupart, je n'étais qu'une douzaine de centimes chez Trader Joe's.'

10. LA SALLE DE PAUSE LES GARDENT BIEN NOURRIS.

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Les clients de Trader Joe aiment visiter la station d'échantillonnage du magasin pour la nourriture et le café, et les employés apprécient leur propre bouffe dans la salle de pause. 'Nous préparons toujours des choses', a déclaré à Forbes un employé de Trader Joe. « Lorsque nous introduisons de nouveaux aliments, nous les essayons. Ici, nous mangeons et buvons toute la journée. Parce que les employés goûtent constamment de nouveaux produits et se familiarisent avec les plus anciens, ils peuvent recommander certains produits aux clients et parler sincèrement des saveurs, des textures et de la saveur globale des aliments. Et tout comme les clients, les membres d'équipage ont également définitivement atteint la station d'échantillonnage. 'Je ne peux même pas commencer à vous dire combien de minuscules tasses de café j'ai bu ou d'échantillons que j'ai inhalés au cours d'un quart de travail donné', dit Royal.

11. ILS FONT DE LA MUSIQUE LORSQUE LE MAGASIN EST FERMÉ.

Les horaires de travail varient, de sorte que certains employés travaillent le jour et d'autres la nuit. Royal, qui travaillait généralement avec l'équipe de nuit, a commencé à travailler à 14 heures. et s'est terminé vers 22h30. «Après avoir fermé le magasin au public, nous diffusions de la musique dans les haut-parleurs et« faisions face »au magasin», explique Royal, faisant référence au processus consistant à tirer les produits vers le devant des étagères et à donner au magasin un aspect plein et invitant. « Avec tout ce travail lourd de fin de soirée, j'ai trouvé qu'il était extrêmement difficile de dormir. Je pense que j'ai compris assez rapidement que mon horloge biologique fonctionnait le mieux sur un horaire de neuf à cinq, et c'est un changement très rare et très convoité chez Trader Joe's.

12. LES VACANCES SONT PARTICULIÈREMENT DIFFICILES POUR LA TAILLE.

Bien que la plupart des gens s'adonnent aux sucreries entre Halloween et Noël, les vacances d'hiver sont particulièrement difficiles pour les employés de Trader Joe qui surveillent leur tour de taille. Chaque hiver, la chaîne d'épicerie vend une pléthore d'articles de saison sucrés tels que des biscuits à la canne à sucre, de l'écorce de menthe poivrée et des hommes en pain d'épice. Et les employés sont autour des friandises toute la journée, répondant aux questions des clients sur la crème glacée à la citrouille et offrant des échantillons de lait de poule. 'L'ensemble de l'allée des biscuits et des bonbons se transforme en une sainte relique d'émerveillement et j'essaie de ne pas grossir', dit le compagnon.

13. ILS AIMENT ÉCLAIRER LA JOURNÉE D'UN CLIENT.

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'Si un client avait un jour de congé ou si j'avais juste envie d'aller au-delà pour une personne géniale (généralement polie), j'avais la liberté totale de l'éblouir comme je l'entendais', explique Royal. 'Selon la situation, je leur donnais généralement une barre de chocolat à la maison ou je leur ajoutais une jolie carte de vœux à la dernière seconde, ce qui a donné lieu à des expériences extrêmement enrichissantes.' Une fois, Royal a donné une pinte de crème glacée (cuillère en plastique incluse) à une fille qui venait de rompre, et une autre fois, elle a jeté un poulet tikka masala surgelé à un homme se préparant pour un entretien d'embauche important. 'Et à une autre occasion, j'ai offert un bouquet de tournesols à une femme aux larmes aux yeux dont j'ai découvert plus tard qu'elle venait de perdre son mari', a déclaré Royal.

14. ILS PARCOURENT LE MONDE POUR TROUVER LA MEILLEURE NOURRITURE.

Trader Joe's emploie quelques acheteurs pour parcourir le monde à la recherche des meilleurs spanakopita, gyoza de porc et calzones, entre autres articles ethniques. Ces développeurs de produits parcourent le monde, visitant des restaurants et des producteurs alimentaires, le tout au nom de la recherche culinaire. Comme Trader Joe's stocke généralement un ou deux types de produits plutôt qu'une douzaine d'options ou plus, la chaîne garantit que les produits qu'elle stocke sont de la plus haute qualité. Une fois que les développeurs de produits ont trouvé un fournisseur, comme une authentique pizzeria italienne, Trader Joe's s'arrange pour que le fournisseur prépare la pizza, la congèle et l'emballe avec l'étiquette Trader Joe's. Les clients peuvent ensuite acheter la pizza surgelée, la chauffer et en profiter. Bon appétit!