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15 onomatopées culinaires japonaises

Des interjections de bandes dessinées comme « Bam ! Kapow ! Claquement!' sont des exemples classiques d'onomatopées anglaises. Mais si Superman devait se heurter à un super-héros japonais, il serait probablement mis KO par l'arsenal d'effets sonores de son rival. Le japonais est une langue extrêmement riche en onomatopées. Celles-cigiongoetgitaigo, mots mimétiques qui décrivent non seulement des sons mais aussi des concepts plus abstraits comme le rougissement («vous vous') ou la sensation d'une douce brise ('soyo-soyo'), sont généralement constitués de deux sons ou syllabes qui sont répétés pour accentuer. Et tandis qu'une liste en ligne d'onomatopées anglaises ne contient que 757 exemples, les Japonaisgiongo / gitaigodictionnaire revendique un énorme 4500 entrées.

où la gravité tombe en fonction de

Un domaine où les onomatopées deviennent étrangement spécifiques est lorsque vous parlez de la texture des aliments. Prenez ce que les anglophones appelleraient simplement 'crunchy' - en japonais, il y ashaki-shaki(croquant et juteux comme une pomme verte ou une laitue iceberg),Pori-Pori(un grignotage plus calme, comme des cookies ou Pocky),pari-pari(un croquant craquant comme le nori),saku-saku(un croquant léger et croustillant comme un enrobage de tempura),panier-panier(doux et croquant comme le brocoli),Kari-Kari(un croquant sec comme du pain grillé ou du biscotti), etvoiture voiture(dur et croquant comme des carottes ou de la glace). Si tout cela te fait te sentir un peupeko-peko(le bruit d'un grondement d'estomac), permettez-nous de vous servir 15 autres morceaux linguistiques à croquer.

1.puri-puri

Puri-puridécrit cette sensation de craquer dans une crevette fraîche ou un hot-dog dodu. Débordant de jutosité et de rebond,puri-puriévoque l'élasticité et la légère résistance du collagène, c'est pourquoi il est aussi parfois utilisé pour décrire les joues d'une jeune fille.

deux.hoku-hoku

Vous savez quand un morceau de pomme de terre cuite au four s'effrite sur votre langue et que votre bouche se remplit d'une vapeur féculente ? C'esthoku-hoku.

3.fuwa-fuwa

Fuwa-fuwaest l'une des onomatopées alimentaires les plus mignonnes, souvent criardées par les filles pour décrire des aliments délicieusement légers et moelleux comme le pain blanc, les guimauves ou les crêpes.

Quatre.shuwa-shuwa

Pétillant et pétillant,shuwa-shuwafait référence à la sensation rafraîchissante en bouche d'une boisson gazeuse comme l'eau pétillante ou le champagne.

5.ciel-ciel

Nous ne voudrions probablement jamais décrire un aliment commeciel-ciel(gluant) en anglais, mais c'est très apprécié au Japon. C'est parce que les Japonais boivent des mets aussi gluants, visqueux - ou plus techniquement, mucilagineux - quenattou(soja fermenté), igname sauvage et gombo.



6.mochi-mochi

Mochi-mochiest la plus méta des onomatopées, car elle provient d'un aliment en particulier : le mochi. Si vous n'êtes pas familier, c'est du riz gluant pilé en une boule extensible, moelleuse et gluante.Mochi-mochine se limite pas seulement au bonbon fourré à la crème glacée, il peut également décrire un pain particulièrement dense et pâteux.

7.puru-puru

Puru-purusemble être le mot parfait pour décrire une goutte de gélatine bancale et ondulante.

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8.tsubu-tsubu

Les personnes atteintes de trypophobie n'osent pas faire de recherche d'images sur Googletsubu-tsubu—ce terme pratique est utilisé pour des grappes de petites boules, graines ou grains. Du point de vue alimentaire, cela signifie des paillettes, du caviar, des Dippin' Dots ou, l'aliment de base des desserts japonais, des haricots adzuki sucrés.

9.passe passe

Giongone sont pas toujours appétissants ; vous pouvez utiliserpasse passepour parler d'un aliment qui a perdu toute son humidité et sa saveur, comme un reste de riz qui ne colle plus, une vieille orange desséchée ou du pain rassis.

dix.taureau-taureau

Taureau-taureaudécrit des plats riches et crémeux qui sont passés d'un solide à un liquide - pensez au fromage grillé, à la fondue au chocolat ou à un ragoût mijoté débordant de graisse.

11., 12., 13., 14. et 15.tsuru-tsuru, shiko-shiko, zuru-zuru, churu-churu,etgido-gido

Et des ramen ? Vous voudrez que les nouilles soient les deuxtsuru-tsuru(glissant) etregarde regarde(al dente). S'ils le sont, vous êtes sûr de les engloutir avec un fortzuru-zuru(slurp) - à moins que vous ne soyez une femme, auquel cas vous pourriez y allerchuru-churu(une gorgée plus féminine). Faites juste attention à ne pas mettre de bouillon sur votre visage ou vous serezgido-gido(huileux).

C'est une bouchée! Vous êtes sûrement maintenantpain(farci).