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15 produits que vous ne pouvez (généralement) acheter qu'au Canada

Le Canada est bien connu pour son hockey, son sirop d'érable et ses hivers extrêmement froids. Mais vous pouvez parier votre bacon de dos que les Canadiens apprécient également certains produits spéciaux disponibles uniquement dans le Grand Nord Blanc, dont beaucoup sont complètement inconnus de ses voisins du sud, du moins en dehors des importateurs spécialisés. Voici un hommage à certains des articles qui ne sont généralement disponibles que sur le sol canadien.

1. CHOCOLAT AU LAIT CANADIEN

Crispy Crunch, Smarties (type canadien), Aero, Wunderbar, Caramilk—bien que les noms et les textures de ces barres chocolatées puissent différer, elles contiennent toutes le même goût unique de chocolat « canadien ». Apparemment, il y a une préférence canadienne pour un chocolat au lait plus doux et plus crémeux, par opposition au goût granuleux et amer du chocolat américain. En 2013, The Hershey Company a modifié sa formule pour développer un chocolat plus laiteux et plus crémeux « unique au chocolat canadien ». Même les versions canadiennes des barres de chocolat américaines populaires, telles que Kit Kat et les Peanut Butter Cups de Reese, ont un goût complètement différent, comme le montre un sondage 2009 du Food Network.

2. DÎNER KRAFT (À NE PAS CONFONDRE AVEC MACARONI ET FROMAGE KRAFT)

Enokson, Flickr // CC BY-NC 2.0

Kraft Dinner, ou « KD » comme on l'appelle affectueusement (et maintenant officiellement) au Canada, est la nourriture officielle non officielle du pays. Il a été rapporté que les Canadiens consomment 1,7 million de boîtes de tubes de pâtes de couleur néon par semaine, sur les 7 millions vendus dans le monde. Oui, vous pouvez obtenir des concoctions de pâtes et de fromage en poudre similaires aux États-Unis, mais vous ne pouvez trouver l'emballage «KD» nulle part aux États-Unis, et il y a également plus de variétés de pâtes au Canada.

3. TARTEAUX AU BEURRE

Nick Harris, Flickr // CC BY-ND 2.0



Ces délicieux desserts – des croûtes à tarte fourrées de sirop d'érable ou de maïs, de sucre, de beurre et de raisins secs – sont un régal typiquement canadien. Certains articles ont fait remonter leurs origines à des livres de cuisine pionniers publiés au début des années 1900. Cependant, un 2007Étoile de Torontoarticle suggère qu'ils remontent au milieu des années 1600 et à l'arrivée desfilles de marier, ou mariées importées, de France. Quoi qu'il en soit, ces desserts sont un incontournable de saison à la table des collations de Noël au Canada. Et tandis que certaines petites boulangeries américaines peuvent offrir des tartelettes au beurre, au Canada, des versions transformées et préemballées se trouvent dans la plupart des dépanneurs du pays.

4. LAIT AU SAC

Kevin Qiu, Flickr // CC BY 2.0

Oui, c'est vraiment une chose. Vous pensez peut-être que le lait dans un sac défie les lois de la physique au moment de verser, mais les sacs sont judicieusement placés dans un pichet et le coin est coupé en biais pour faciliter le versement. Les sacs de lait sont toujours populaires en Ontario, au Québec et dans l'Est du Canada, mais ont été progressivement supprimés dans d'autres régions du pays. Certains États américains ont flirté avec l'idée d'apporter du lait en sac aux masses, mais la pratique ne semble pas se répandre.

5. COOPÉRATION D'ÉQUIPEMENT DE MONTAGNE

m01229, Flickr // CC BY-SA 2.0

Semblable à la REI basée aux États-Unis, Mountain Equipment Co-op a été fondée en 1971 par quatre amis alpinistes qui voulaient offrir aux Canadiens un moyen peu coûteux d'acheter de l'équipement de plein air sans avoir à se rendre aux États-Unis. Aujourd'hui, MEC fonctionne toujours comme une coopérative, offrant des abonnements pour 5 $ (vous en avez besoin pour acheter quoi que ce soit au magasin). Il est présent dans 18 villes à travers le pays et compte 4,5 millions de membres du Canada et du monde entier.

6. BÂTONNETS DE HICKORY

Imaginez des chips de pommes de terre coupées en julienne et épaisses avec un arôme piquant et fumé et vous avez des bâtonnets de hickory. Ils sont également l'un des rares produits sous le nom Hostess au Canada, car Hostess a été racheté par Lays dans les années 1990 (la marque canadienne de croustilles n'a aucun lien avec le colporteur Twinkie). Ces produits ont survécu à l'épreuve du temps… tout comme l'emballage marron résolument peu glamour.

7. CHALET SUISSE

Mentionnez les mots « Quarter Chicken Dinner » à n'importe quel Canuck et les mots « Swiss Chalet » viendront immédiatement à l'esprit. Le restaurant est connu pour son poulet, ses côtes levées et sa sauce trempette unique. Point bonus pour tous ceux qui se souviennent des publicités au fromage Swiss Chalet TV des années 1980 avec des images emblématiques de ces poulets succulents juteux tournant sur des brochettes.

8. CÉSARS

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Les Américains ont peut-être leur Bloody Mary, mais le remède canadien contre la gueule de bois (et la cause) a toujours été trouvé dans un César. Semblable à un Bloody Mary, la recette nécessite généralement 1 à 2 onces de vodka, deux traits de sauce piquante (le Tabasco est couramment utilisé), quatre traits de sauce Worcestershire et 4 à 6 onces de jus de Clamato. N'oubliez pas le sel de céleri et le poivre sur le bord! La gloire suprême sont les tiges de céleri, d'olives, de citrons verts et d'autres verdures qui peuvent l'accompagner. Servir sur glace et déguster.

9. CÉRÉALES DE LA RIVIÈRE ROUGE

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Qui aurait pensé qu'un mélange de blé, de seigle et de graines de lin mélangé à de l'eau bouillante ferait un tel succès ? Nommée d'après l'emblématique rivière Rouge qui coule des États-Unis vers Winnipeg vers le nord, la céréale chaude est un aliment de base dans de nombreux foyers depuis 1924. Les céréales de la rivière Rouge ont déjà été importées aux États-Unis par Smuckers Foods of Canada, mais elles semblent avoir été abandonnées .

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10. GÂTEAU MCCAIN DEEP N’ DELICIOUS

Les gâteaux McCain Deep n’ Delicious sont un incontournable des congélateurs canadiens à travers le pays. Le gâteau moelleux est disponible en vanille, marbre, chocolat et autres saveurs, surmonté d'un glaçage sucré. La friandise est présentée dans un plateau en papier d'aluminium métallique avec un couvercle en forme de dôme en plastique refermable qui est souvent superflu, car le gâteau est généralement mangé entièrement en une seule fois. Passez la fourchette, s'il vous plaît !

11. PRODUITS AU CHOIX DU PRÉSIDENT

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Ce qui a commencé comme un désir de fabriquer des produits de marque générique de qualité supérieure dans les années 1980 est depuis devenu un empire national à succès. La gamme le Choix du Président a été lancée par le regretté Dave Nichol pour la chaîne de magasins Loblaw en 1984 dans le but d'offrir une marque générique de produits « haut de gamme » aux consommateurs. Certains des premiers articles comprenaient la bière PC et le biscuit aux pépites de chocolat décadent, qui ont été commercialisés en 1988 et qui sont toujours l'un de ses produits les plus vendus aujourd'hui. Bien que la société se soit étendue à la vente de certains de ses produits dans certaines épiceries aux États-Unis, la marque PC a été en grande partie supprimée des États-Unis, à l'exception de quelques magasins dans la région de Chicago.

12. LAURA SECORD CHOCOLATS

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Prenez le nom d'un héros de guerre canadien et mélangez-y du cacao, du sucre et du beurre, et vous avez la recette du succès national de la fabrication du chocolat. Laura Secord était une pionnière née aux États-Unis dans ce qui était alors le Haut-Canada (le précurseur de l'Ontario), qui a averti avec succès les forces canadiennes et britanniques d'une attaque imminente des Yankees pendant la guerre de 1812. Pour le plus grand plaisir de nombreux Canadiens aux dents douces , son héritage ne s'est pas arrêté là. En 1913, Frank P. O'Connor a ouvert le premier magasin de bonbons Laura Secord sur la rue Yonge à Toronto. Aujourd'hui, plus de 100 magasins se trouvent à travers le Canada, offrant plus de 400 produits, dont le Père Noël à la guimauve, un des bas de Noël préférés de la saison. La chaîne livre aux États-Unis, mais il n'y a pas d'emplacements au sud de la frontière.

13. DUNK-A-ROOS

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Les biscuits graham à saveur de cannelle en forme de kangourou de Betty Crocker trempés dans un glaçage sucré et sucré sont toujours vendus dans les épiceries au Canada malgré leur interruption aux États-Unis. Les Américains devront soit traverser la frontière pour les récupérer, payer au moins cinq fois le prix de détail du produit sur des sites comme Amazon, ou trouver leur propre remède maison pour leur envie de sucre.

14. CHEEZIES DE HAWKINS

Magnus., Flickr // CC BY-NC-ND 2.0

Le Cheezie canadien original a été créé à Chicago après la Seconde Guerre mondiale par James Marker et W.T. Hawkins. Selon le site Web du produit, le duo a perfectionné sa recette en extrayant de la semoule de maïs en forme de doigt, en la faisant frire dans du shortening, puis en la saupoudrant de fromage cheddar vieilli. L'usine a déménagé en Ontario, au Canada, dans les années 1950 et le produit est resté au nord du 49e parallèle depuis. Certains ont dit que la collation est similaire à un Cheetos Crunchy, mais d'autres prétendent qu'il n'y a qu'un seul Cheezies.

15. LE CHÂTEAU

Bien avant que des chaînes américaines telles que H&M et Forever 21 ne fassent leur apparition sur les devantures des centres commerciaux canadiens, Le Château était le magasin de prédilection pour les vêtements et accessoires euro-chic abordables. Le drapier canadien a fait ses débuts en 1959 en tant que magasin familial au centre-ville de Montréal. Aujourd'hui, il y a plus de 200 points de vente au détail à travers le Canada. À la fin des années 80, Le Château a ouvert plus de 20 magasins aux États-Unis, mais les a fermés environ une décennie plus tard après avoir signalé des pertes importantes sur ces marchés. L'entreprise revendique une petite présence internationale dans des pays comme Dubaï et l'Arabie saoudite, mais la reconnaissance du nom de Le Château au Canada est aussi canadienne que la poutine. (Le fondateur du Château Herschel Segal est également co-fondateur d'une autre entreprise canadienne, David's Tea, mais celle-ci est maintenant largement répandue dans certaines régions des États-Unis.)

Cet article a été publié à l'origine en 2016.