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4 choses que vous pouvez faire avec de la glace sèche (en plus de faire du faux brouillard)

La glace sèche - ou dioxyde de carbone solide, comme on l'appelle plus précisément - est un élément de base dans les cours de sciences du collège et du lycée. Mais il est également facile à obtenir pour quiconque souhaite l'expérimenter dans le confort de sa propre maison. Bien que vous deviez toujours prendre des précautions lors de la manipulation - ne le touchez jamais à mains nues - il est suffisamment inoffensif pour qu'il soit vendu dans la plupart des supermarchés.

[Image reproduite avec l'aimable autorisation du flux de photos Flickr de Herkie]

Alors, que pouvez-vous faire avec de la glace sèche ? Bien sûr, vous pouvez créer du brouillard artificiel et d'autres effets spéciaux enfumés. Mais les possibilités ne s'arrêtent certainement pas là. Voici quelques autres choses à faire avec le dioxyde de carbone solide.

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1. Alimenter une fusée

Si vous mélangez de la neige carbonique avec de l'eau, elle se sublimera, c'est-à-dire passer d'un solide à un gaz sans exister dans une phase liquide entre les deux. Si la sublimation se produit dans un récipient fermé, le dioxyde de carbone produit s'accumulera et cette pression finira par provoquer une petite explosion. Avec quelques étapes supplémentaires, vous pouvez utiliser cette même réaction explosive pour envoyer une fusée de base planer.

Il existe des dizaines de façons de fabriquer des fusées à glace carbonique et autant de démonstrations YouTube. Mais l'une des méthodes les plus simples ne nécessite guère plus qu'une bouteille de soda et une boîte en carton. (Les gars de la vidéo ci-dessus n'ont pas utilisé de boîte ; la boîte n'est pas nécessaire, mais en utiliser une est un bon moyen de s'assurer que vous obtenez le meilleur lancement possible.)

Tout d'abord, découpez un trou dans la base de la boîte qui est de la même taille que le haut de la bouteille ; c'est là que vous placerez votre projectile lorsque vous serez prêt à le lancer. Ensuite, découpez ou percez un petit trou dans le haut de la bouteille pour que le gaz puisse s'échapper, et couvrez le trou avec du scotch.

Mettez suffisamment d'eau dans la bouteille pour qu'elle soit remplie à environ 1/3, puis ajoutez de la neige carbonique jusqu'à ce qu'elle soit à moitié pleine. Fermez rapidement la bouteille, placez-la à l'envers dans la boîte en carton et attendez, à une distance de sécurité, que votre fusée décolle. Assurez-vous simplement d'être prudent; certaines fusées à glace carbonique ont tendance à se lancer horizontalement.

2. Faire de la root beer

Étant donné que la glace carbonique est simplement du dioxyde de carbone solide - et le dioxyde de carbone est ce qui donne au soda son pétillant - vous pouvez en utiliser une partie pour faire votre propre boisson gazeuse.

Pour faire un gallon de root beer, prenez un gallon d'eau, deux livres de glace carbonique et deux onces d'extrait de root beer. Certaines recettes demandent également deux tasses de sucre ; selon l'extrait de racinette que vous utilisez, cela peut ne pas être nécessaire.

Mélangez l'eau, l'extrait et le sucre (si vous l'utilisez) dans un grand récipient - un avec un volume d'au moins quatre gallons et un couvercle scellable. Déposez la glace sèche, en morceaux, dans le liquide avec des pinces. Couvrez le récipient, mais ouvrez-le de temps en temps afin de remuer la solution et de libérer une partie de la pression qui s'accumule à l'intérieur afin qu'elle n'explose pas.

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Dans environ une heure, votre root beer devrait être prête à être consommée. Assurez-vous simplement qu'il ne reste pas de morceaux solides de glace carbonique lorsque vous allez boire votre concoction ; alors que le dioxyde de carbone gazeux peut être consommé sans souci, le dioxyde de carbone solide peut causer de graves dommages à vos organes internes. Vous pouvez utiliser cette même procédure pour faire de l'eau de Seltz si vous omettez l'extrait de racinette.

3. Conservez vos produits

La glace sèche peut être utilisée pour congeler rapidement les aliments, et c'est un meilleur moyen de congeler les fruits et les légumes que de simplement les stocker dans un congélateur conventionnel. Les produits surgelés conserveront leur texture initiale et ne seront pas détrempés une fois décongelés.

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Pour congeler instantanément vos aliments, procurez-vous un sac de 7 à 10 livres de glace sèche et placez-le dans une grande glacière. Placez tous les fruits et légumes que vous souhaitez congeler sur une plaque à biscuits, puis placez la plaque à biscuits sur la neige carbonique. Fermez la glacière et lorsque vos aliments sont entièrement congelés, vous pouvez les transférer dans votre congélateur conventionnel et les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez.

4. Protégez-vous des parasites

Les moustiques et autres insectes sont attirés par le gaz carbonique; ainsi, la glace sèche peut être utilisée pour attirer ces insectes loin de leurs cibles humaines. En suspendant un sac en tissu avec un bloc de glace sèche de cinq livres à l'intérieur à côté d'une lampe à moustiques, vous pouvez augmenter considérablement l'efficacité du piège. Des morceaux de glace sèche stratégiquement placés peuvent également être utilisés pour attirer les punaises de lit.

Certaines personnes utilisent de la glace sèche pour garder leurs terrariums exempts d'insectes indésirables ; retirer les animaux, placer quelques tasses de dioxyde de carbone solide et d'eau chaude dans la base du réservoir, puis couvrir le réservoir et le laisser reposer pendant cinq minutes fait apparemment des merveilles. Au bout de cinq minutes, il suffit de retirer les gobelets, de couvrir le réservoir et de le laisser reposer pendant deux ou trois heures avant de remettre vos animaux dedans.