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7 faits intéressants sur les blizzards de Dairy Queen

Lorsque le Blizzard est arrivé sur les menus de Dairy Queen il y a plus de 35 ans, ce fut une sensation immédiate. La combinaison de morceaux de biscuits et de bonbons dans une base épaisse et glacée fait pour un régal parfaitement indulgent. Le truc de les servir à l'envers a également renforcé leur attrait. Voici sept faits intéressants que vous devriez savoir sur le Blizzard.

1. Le Blizzard a pris d'assaut les menus de Dairy Queen en 1985.

Dairy Queen a ouvert son premier emplacement en 1940, et pendant des années, c'était une destination familiale pour les boissons gazeuses, les banana splits et les bars Dilly. Son article le plus emblématique est apparu pour la première fois sur les menus du pays 45 ans après le début de l'histoire de l'entreprise. Depuis sa création, la gâterie glacée a clairement changé la donne : Dairy Queen a vendu plus de 175 millions de Blizzards l'année de ses débuts.

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2. Le Blizzard était le point de vue d'un franchisé sur la crème pâtissière congelée.

L'idée du Blizzard est venue de Samuel Temperato, un opérateur de Dairy Queen qui possédait 67 franchises dans la région de St. Louis, Missouri, lorsqu'il a proposé le concept. Temperato a cité l'entreprise locale bien-aimée Ted Drewes Frozen Custard comme son inspiration. Pour distinguer son produit de la crème anglaise 'concrete' de Drewes, il a ajouté des morceaux de biscuits et de bonbons au dessert, bien que cette décision n'ait pas été entièrement originale non plus. Temperato a admis avoir emprunté cette idée au stand de crème anglaise de la région de Saint-Louis, Huckleberry's, qui n'était plus en activité en 1986 mais, lorsqu'il était ouvert, avait ajouté des morceaux de barre Heath, de Snickers et d'Oreo à ses bétons.

3. Samuel Temperato a également emprunté l'idée de servir les Blizzards à l'envers.

La présentation saisissante du Blizzard - servie à l'envers avec le manche de la cuillère pointé vers le sol - n'était pas non plus une idée originale. Ted Drewes a commencé à servir ses bétons de cette façon après qu'un client adolescent ait continué à exiger des shakes plus épais. Temperato pensait que c'était une façon ingénieuse de démontrer la qualité de sa friandise.

4. Les blizzards ne sont pas étiquetés comme de la crème glacée pour une raison.

Les blizzards peuvent être congelés et crémeux, mais ce ne sont pas de la crème glacée, du moins pas selon la FDA. Aux États-Unis, les desserts glacés doivent contenir au moins 10 % de matière grasse pour être considérés comme de la crème glacée. Les blizzards - et les soft-serve régulières Dairy Queen - contiennent 5 % de matière grasse, c'est pourquoi ils sont vendus sous la vague étiquette de « gâterie ».

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5. Oreo a d'abord refusé de collaborer avec Dairy Queen.

Oreo est l'une des saveurs Blizzard les plus vendues aux États-Unis aujourd'hui, mais elle n'a presque jamais vu le jour. Lorsque Dairy Queen a contacté pour la première fois les fabricants d'Oreo au sujet de l'ajout de morceaux de biscuits à un nouveau dessert, la marque a qualifié l'idée de 'fou'. Hydrox a accepté de fournir les morceaux de biscuits et le nom de la marque à la saveur Blizzard à la place d'Oreo. Ce partenariat n'a pas duré longtemps : quand Oreo a vu le succès du Blizzard, ils ont rapidement accepté Dairy Queen sur l'ancienne offre.

6. Certaines saveurs de Blizzard ne figurent pas sur les menus américains.

Les clients de Dairy Queen aux États-Unis ont l'habitude d'avoir des biscuits et des bonbons dans leur Blizzard, mais l'une des saveurs les plus réussies de la friandise n'est pas disponible dans le pays. Peu de temps après l'introduction du Blizzard au thé vert de Dairy Queen's en Chine, il est rapidement devenu un succès auprès des habitants.



7. Un Blizzard de 8260 livres a battu un record du monde.

Dairy Queen a battu le record du monde Guinness du plus grand dessert mélangé « soft-service » en 2005 avec un Blizzard géant de 8260 livres. Heureusement, aucun employé de DQ n'a été obligé de tenir celui-ci à l'envers.