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Mauvaise nouvelle : le meilleur moment de la journée pour boire du café n'est pas dès que vous vous réveillez

Si vous dépendez du café pour vous aider à passer la journée, vous pouvez être assuré que vous n'êtes pas le seul démon de la caféine au monde. Loin de là. Selon une enquête de 2018, 64% des Américains ont déclaré avoir consommé du café la veille, le pourcentage le plus élevé depuis 2012.

Alors que nous broyons collectivement plus de grains, préparons plus de pots et fréquentons nos cafés locaux avec une fréquence accrue, nous ne maximisons peut-être pas les avantages pour la santé et l'énergie de notre tasse de café quotidienne. Selon Inc., une analyse de 127 études scientifiques a mis en évidence les nombreux avantages de la consommation de café, d'une durée de vie moyenne plus longue à un risque réduit de cancer, de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et de maladie de Parkinson.

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Ça sonne bien, n'est-ce pas ? Le seul problème est que les bienfaits du café peuvent être diminués en fonction de l'heure à laquelle vous le buvez. Essentiellement, la science nous dit qu'il est préférable de boire du café lorsque les niveaux de cortisol de votre corps sont faibles. C'est parce que la caféine et le cortisol provoquent une réaction de stress dans votre corps, et trop de stress est mauvais pour votre santé pour des raisons évidentes. De plus, cela pourrait finir par vous fatiguer davantage à long terme.

Le cortisol, une hormone du stress, est libéré en fonction de vos rythmes circadiens. Cela varie d'une personne à l'autre, mais en général, une personne qui se réveille à 6h30 verrait son taux de cortisol culminer dans différentes fenêtres, notamment de 8h à 9h, de midi à 13h et de 17h30 à 18h30. Quelqu'un qui se lève à 10 heures du matin connaîtrait des pics de cortisol environ trois heures plus tard, et les lève-tôt peuvent s'attendre à avancer cet horaire de trois heures.

Cependant, ces niveaux de cortisol commencent à augmenter dès que vous commencez à bouger le matin, ce n'est donc pas le moment idéal pour boire du café. L'après-midi non plus, car cela pourrait rendre plus difficile l'endormissement la nuit. Cela signifie que les personnes qui se réveillent à 6h30 devraient boire du café après la fermeture de cette première fenêtre de cortisol, entre 9h30 et 11h30 environ, si elles veulent bénéficier d'un petit coup de caféine.

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Pour le dire simplement: 'Je dirais que le milieu de la matinée ou le début de l'après-midi est probablement le meilleur moment', a déclaré à CNBC la diététiste-nutritionniste certifiée Lisa Lisiewski. « C'est à ce moment-là que vos niveaux de cortisol sont au plus bas et que vous bénéficiez réellement du stimulant lui-même. »

[h/t Inc.]