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Au lieu du Taco Tuesday, la Suède célèbre le Taco Friday (ou Taco Fredag)

Si vous pensez que la cuisine suédoise se limite aux boulettes de viande et au hareng, vous n'avez jamais célébréLe confort du vendredi-la version suédoise de Taco Tuesday. Cette journée, qui se traduit par des « vendredis douillets », est l'occasion pour les Suédois de se réunir avec leurs proches et de manger des plats réconfortants à la fin d'une longue semaine. Et au lieu de se livrer à des plats suédois plus traditionnels, la cuisine de choix de Fredagsmys est le tex-mex.

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Fredagsmys prend le taco déjà américanisé et lui donne une touche suédoise. Le Taco Fredag ​​(Taco Friday), des ingrédients comme des tortillas, de la viande hachée, des poivrons et des tomates sont disposés à la manière d'un smörgåsbord. La tartinade peut également inclure des garnitures qui sont rarement servies avec des tacos en dehors de la Scandinavie, comme le yaourt, le concombre, les cacahuètes et l'ananas. Après avoir assemblé leur repas, les convives le dégustent dans un endroit confortable devant la télévision, idéalement entouré d'oreillers et de bougies.

La tradition suédoise consistant à commencer le week-end par un festin de tacos n'existe que depuis une vingtaine d'années. Dans les années 1990, la société suédoise de chips OLW a introduit le slogan « Maintenant, c'est l'heure du vendredi confortable » dans le lexique national. Old El Paso a capitalisé sur ce concept avec sa propre campagne publicitaire montrant aux Suédois comment assembler des tacos à la maison. La société suédoise d'épices Santa Maria a remarqué la tendance émergente et a popularisé l'idée de manger des tacos le vendredi dans ses publicités télévisées.

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Les tacos sont peut-être la nourriture la plus étroitement associée à Fredagsmys aujourd'hui, mais toute malbouffe rapide est appropriée pour l'occasion. Les hamburgers et les pizzas sont également des articles populaires, tout comme les bonbons, les frites et le pop-corn. Le repas ne représente qu'une partie de la nuit : s'installer sur le canapé en pyjama pour regarder la télévision avec ses proches est tout aussi important que la nourriture.

Prendre du temps pour des activités d'intérieur réconfortantes est une nécessité en Suède, où le temps est rude et la lumière du jour est rare pendant une grande partie de l'année. Les Danois font quelque chose de similaire avec le hygge, bien que les tacos ne fassent pas explicitement partie de cette tradition.