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Le meilleur poulet frit des 50 États

Peu d'aliments sont plus réconfortants, plus décadents et plus délicieux qu'une assiette de poulet frit, servi frais de la poêle avec des gaufres croustillantes, des biscuits moelleux ou des accompagnements crémeux. De nombreux puristes de la volaille soutiennent que le meilleur poulet frit au monde est servi dans le Sud, mais avec le grand nombre de chefs talentueux à travers le pays, nous appelons la volaille sur cette affirmation. Voici les meilleurs joints de poulet frit dans les 50 États, à la fois près et loin de la ligne Mason-Dixon. Et comme tout est meilleur lorsqu'il est enrobé de farine, pané et doré dans l'huile, pensez à utiliser cette liste comme guide de restaurant la prochaine fois que vous ferez un voyage à travers le pays.

1. ALABAMA // PETIT ÂNE

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Birmingham, Alabama

Petit âne via Facebook

Les saveurs du sud se mélangent aux plats mexicains au Little Donkey dans la banlieue de Homewood à Birmingham. Pour leur assiette de Southern Fried Chicken (que vous commandez au quart ou au demi-poulet), la viande a été trempée dans une saumure aux trois piments pour apporter un punch supplémentaire.

2. ALASKA // LUCKY WISHBONE

Emplacement:

Anchorage, Alaska



Sur les 245 avis de Lucky Wishbone sur Trip Advisor, 155 d'entre eux mentionnent le poulet frit. Le plat signature est au menu depuis l'ouverture du joint en 1955 et a été trempé dans une pâte au babeurre maison et poêlé de la même manière pendant plus de 60 ans.

3. ARIZONA // MME. CAFÉ RÈGLE D'OR BLANC

Emplacement:

Phénix, Arizona

Apportant les saveurs du sud au sud-ouest depuis 1964, le Golden Rule Cafe de Mme White a été décrit comme une institution à Phoenix. Les clients sont censés opérer selon le code d'honneur lors du paiement de leur nourriture, car les contrôles après les repas ne sont pas une chose ici.

4. ARKANSAS // AQ CHICKEN HOUSE

Emplacement:

Springdale, Arkansas

Le « AQ » dans AQ Chicken House signifie Arkansas Quality, ce que le restaurant sert à ses clients depuis 1947. Au moins deux anciens présidents ont mangé du poulet ici : Bill Clinton à l'occasion de son 47e anniversaire et George H.W. Bush, qui aurait passé sa commande auprès d'Air Force One.

5. CALIFORNIE // CUISINE AU SUCRE BRUN

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Ouest d'Oakland, Californie

Brown Sugar Cuisine via Facebook

Vous pouvez trouver la recette du poulet frit au babeurre et des gaufres à la semoule de maïs du chef Tanya Holland sur le site Web d'Oprah ou dans le livre de cuisine Brown Sugar Kitchen, ou vous pouvez faire le choix le plus intelligent et aller à Oakland pour essayer la vraie affaire. La cuisine est ouverte six jours par semaine et le poulet est disponible pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le week-end.

6. COLORADO // LOU'S FOOD BAR

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Denver, Colorado

Le Lou's Food Bar sert du poulet frit chaud et épicé à la Nashville dans la Mile-High City. Vous pouvez le commander en demi, entier, tendres, avec des gaufres ou en tant que Mother Clucker, c'est-à-dire sur un petit pain brioché avec un cornichon, un ranch, de la laitue et des frites.

7. CONNECTICUT // DRUMSTIK BAR-B-Q

Emplacement:

Bridgeport, Connecticut

Avec un nom comme Drumstik Bar-B-Q et un héritage fort de cinq décennies, il est sûr de dire que cet endroit a du poulet frit dans le sac. Sandwichs, ailes, dîners avec accompagnements, ils ont tout compris.

8. DELAWARE // POULET CROQUANT AU SAVEUR DE WALT'S

Emplacement:

Wilmington, Delaware

Le fondateur de Walt's Flavour Crisp Chicken est décédé en 2011 après des décennies de service alimentaire, mais sa femme a continué à donner aux habitants de Wilmington ce qu'ils veulent - et la plupart d'entre eux veulent du poulet frit. 'Nous avons des gens qui commandent depuis 10 ans ou plus', a déclaré l'année dernière la propriétaire Symanthia Lynch-Sheppard. « Ils diront : « J'aurai mon habitude. »

9. FLORIDE // TABLE & BAR SUD YARDBIRD

Emplacement:

Miami Beach, Floride

Yardbird Southern Table & Bar via Facebook

Table et bar méridional Yardbird

est à la mode et populaire, et pour cause. Selon la légende, le restaurant a étudié plus de 100 recettes de poulet frit avant de décider d'en choisir une créée par la grand-mère du copropriétaire John Kunkel, qui consiste à faire saumurer la viande pendant 27 heures.

10. GÉORGIE // CAFÉ BEE OCCUPÉ

Emplacement:

faits de bon sens que tout le monde devrait connaître

Atlanta, Géorgie

Une institution d'Atlanta depuis 1947, le Busy Bee Cafe prépare du poulet frit à l'ancienne, en faisant mariner son poulet pendant 12 heures avant de le faire frire. Le poulet frit simple et sans fioritures est, comme l'indique le menu, « humide, juteux et délicieux ! » Il est servi nature ou nappé de sauce.

11. HAWAII // ETHEL'S GRILL

Emplacement:

Honolulu Hawaï

Makamae Kahawai via Facebook

Ethel's Grill

sert un délicieux poulet frit avec une touche hawaïenne. Leur poulet Mochiko est enrobé de farine de riz et servi avec une sauce ponzu au gingembre. Le petit restaurant, caché sous un immeuble à Kalihi, propose une large gamme de plats américains et japonais à des prix incroyablement bas. L'éponyme Ethel a vendu l'entreprise aux sorciers culinaires Ryoko et Yoichi Ishii en 1978, et ils la dirigent avec leurs enfants depuis.

12. IDAHO // FOURCHE

Emplacement:

Boise, Idaho

Ce restaurant branché de la ferme à la table sert des versions haut de gamme d'aliments réconfortants américains, notamment le meilleur poulet frit au babeurre et des gaufres au cheddar. Fabriqué avec du fromage local et du miel, le poulet frit bien-aimé de Fork est vendu tous les mardis, jusqu'à épuisement.

13. ILLINOIS // PANIER DE POULET DELL RHEA

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Willowbrook, Illinois

Le panier de poulet de Dell Rhea sert des plats réconfortants aux voyageurs sur la route 66 depuis plus de six décennies, et son bâtiment et son panneau emblématique ont été ajoutés au registre national des lieux historiques en 2006. Mais le panier de poulet est plus qu'un morceau de l'histoire de l'Illinois : À ce jour, il sert jusqu'à 2000 livres de son célèbre poulet mijoté chaque semaine.

14. INDIANA // COLLINE HOLLYHOCK

Emplacement:

Indianapolis, Indiana

Hollyhock Hill fait cuire son « poulet poêlé Hoosier » dans une poêle en fonte jusqu'à ce qu'il soit d'un brun doré parfait, puis le sert avec des bols remplis de purée de pommes de terre, de maïs au beurre et d'autres accompagnements riches et réconfortants. Fondée en 1928, Hollyhock Hill ne se contente pas de servir du poulet frit Indiana classique, elle a contribué à l'inventer.

15. IOWA // MT. ROBINET HAMILL

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Donnelson, Iowa

Le meilleur poulet frit de l'Iowa se trouve au mont. Hamill Tap, un pub squat indescriptible situé dans la petite ville de Donnelson. En 2010, Donnelson avait une population enregistrée de 912 habitants, ce qui le rend d'autant plus impressionnant que le mont. Hamill amène régulièrement 200 clients pour savourer le poulet frit épais et croustillant qu'il sert lors de la soirée Chicken Night hebdomadaire le mercredi.

16. KANSAS // HTEL DE BROOKVILLE

Emplacement:

Abilene, Kansas

L'hôtel Brookville a ouvert ses portes dans la petite ville de Brookville au Kansan en 1894. Bien qu'il ait déménagé à Abilene en 2000, il sert toujours le même dîner de poulet de style familial qu'il a introduit pour la première fois en 1915. De nos jours, les dîners de poulet frit à la poêle ( avec une poignée d'accompagnements délicieux) sont la seule chose au menu. Le poulet primé James Beard est magnifiquement simple, préparé avec du lait en conserve, de la farine, du sel et du poivre, et frit dans du saindoux.

17. KENTUCKY // RÉCOLTE

Emplacement:

Louisville, Kentucky

Il y a beaucoup de concurrence pour le meilleur poulet frit au Kentucky - et le débat ne sera jamais vraiment réglé - mais Harvest à Louisville devance les autres avec sa nouvelle approche du dîner de poulet frit. Le restaurant de la ferme à la table sert son poulet frit au babeurre sur un hoecake ou un pudding au pain, accompagné d'une sauce piquante maison à base de betteraves et de carottes pour plus de douceur.

18. LOUISIANE // LA MAISON SCOTCH DE WILLIE MAE

Emplacement:

La Nouvelle-Orléans, Louisiane

Willie Mae's fait frire du poulet frit juteux et tendre à la Nouvelle-Orléans depuis au moins les années 1970 (le magasin a commencé comme un bar, un salon de beauté et un salon de coiffure dans les années 1950 avant de devenir un bar et un restaurant à temps plein dans les années 70) . Le chef éponyme du restaurant, Mme Willie Mae Seaton, a reçu un James Beard Award pour ses plats réconfortants classiques en 2005. De nos jours, le restaurant, qui a été surnommé « le meilleur poulet frit d'Amérique » par le Food Network and Travel Channel, est dirigé par Mme L'arrière-petite-fille de Willie Mae.

19. MAINE // FIGGY'S À EMPORTER ET TRAITEUR

Emplacement:

Portland, Maine

Il y a plus d'une façon de faire frire un poulet. Chez Figgy's Takeout & Catering, ils cuisinent leurs oiseaux dans une poêle en fonte. Le restaurant de plats réconfortants a ouvert ses portes l'été dernier en juin, et ils sont déjà connus pour vendre certains des meilleurs poulets que l'État a à offrir. En plus des classiques de style maison comme le poulet frit à la poêle et les biscuits moelleux, le menu comprend également des ailes de style coréen.

20. MARYLAND // POISSON ET POULET HIPHOP

Emplacement:

Baltimore, Maryland

Il n'est pas nécessaire de voyager trop au sud de la ligne Mason-Dixon pour trouver un authentique poulet frit. Les convives de HipHop Fish & Chicken ont le choix entre des fruits de mer frits, du poulet ou un panier combiné des deux. Pour les connaisseurs de poulet frit aventureux, des foies de poulet et des gésiers frits dans leur pâte savoureuse sont également disponibles.

21. MASSACHUSETTS // SALON STARLITE DE TRINA

Emplacement:

Somerville, Massachusetts

Le menu du Trina's Starlite Lounge à Somerville, dans le Massachusetts, regorge de classiques de la cuisine réconfortante, mais le plat pour lequel ils sont le plus célèbres est leur poulet frit. Au dîner, il est servi avec une sauce sale, une purée de pommes de terre, un biscuit et du sirop de piment. Au brunch, leur poulet est accompagné d'une gaufre au babeurre.

22. MICHIGAN // LA ROUTE DE ZINGERMAN

Emplacement:

Ann Arbor, Michigan

Zingerman's Delicatessen est une institution à Ann Arbor, mais leur relais routier situé à quelques kilomètres vaut également un arrêt au stand pour le poulet frit seul. Ils font frire leur poulet avec une pâte au babeurre au poivre noir et le servent avec de la purée de pommes de terre, de la sauce au poulet et de la salade de chou à la moutarde jaune. Si vous préférez votre poulet frit avec un coup de pied supplémentaire, le restaurant organise des soirées de poulet chaud à Nashville tous les mardis.

23. MINNESOTA // BARBECUE ET CHARCUTERIE DU COQ

Emplacement:

Saint-Paul, Minnesota

Que vous ayez envie de côtes levées, de porc effiloché ou de poulet barbecue, Rooster's à St. Paul, dans le Minnesota, abrite tous les classiques, mais leur poulet frit est la véritable star du spectacle. Leur méthode de friture à l'autocuiseur a valu au plat le titre de meilleur poulet frit des villes jumelles parMpl. Magazine Saint-Paulen 2011.

24. MISSISSIPPI // LE MAGASIN ANCIEN PAYS

Emplacement:

Lorman, Mississippi

Le magasin Old Country via Facebook

Le magasin du vieux pays

à Lorman, le Mississippi est une destination incontournable pour tout road trip de poulet frit. Le propriétaire Arthur Davis, alias M. D, sert son Heavenly Fried Chicken qui est aussi classique que possible (c'est aussi apparemment le seul poulet frit qu'Alton Brown mangera autre que ce qu'il fait à la maison). Voici la meilleure partie: il est disponible dans le cadre d'un buffet de plats du sud à volonté.

25. MISSOURI // POULET FRIT PORTER

Emplacement:

Saint-Louis, Missouri

Porter's Fried Chicken suit la même recette de poulet frit depuis le jour de son ouverture il y a plus de 30 ans. Leur poulet traditionnel est enrobé d'une double couche de panure à base de farine pour obtenir une croûte extra-croustillante. Si la pâte d'origine n'a pas assez de punch pour vous, ils peuvent préparer n'importe quel repas épicé sur demande.

26. MONTANA // POULET FRITE ROOST

Emplacement:

Bozeman, Montana

Roost Fried Chicken offre aux convives un avant-goût du sud dans le pays du grand ciel. Dans ce restaurant, les convives peuvent commander leur poulet frit dans un panier, sur un sandwich, sur une gaufre ou sur un bâton. Les côtés classiques du sud comme les biscuits, le gombo frit, le gruau de fromage et le chou vert apparaissent tous au menu.

27. NEBRASKA // BIG MAMA’S

Emplacement:

Omaha, Nebraska

Cuisine et restauration de Big Mama via Facebook

Certains des meilleurs poulets frits du Midwest se trouvent dans un endroit surprenant : l'ancienne cafétéria de ce qui était autrefois la Nebraska School for the Deaf. Aujourd'hui, l'espace abrite Big Mama's, un établissement d'Omaha connu pour son poulet frit au four, qui est d'abord trempé dans du babeurre chargé d'épices pendant 24 heures. La cuisson du poulet à la perfection n'est pas la seule compétence dans le répertoire de Patricia 'Big Mama' Barron : l'entrepreneure est également disponible pour des événements en tant que conférencière motivatrice.

quoi mettre sur un chariot de bar

28. NEVADA // CUISINE ET CAVE EN HEARTHSTONE

Emplacement:

Le Vegas, Nevada

Las Vegas est célèbre en tant que destination de jeu, mais c'est vraiment une Mecque culinaire. Pour votre dose de poulet, rendez-vous au Red Rock Casino, où Hearthstone Kitchen & Cellar fait frire de grandes portions de poulet moelleux, épicé et sucré arrosé de miel.

29. NEW HAMPSHIRE // L'ARRIÈRE-PURITAINE

Emplacement:

Manchester, New Hampshire

The Puritan Backroom, un incontournable local depuis 1917, prétend être l'inventeur des filets de poulet. UNEUSA aujourd'huiL'examen de la question a déclaré que tandis que d'autres auraient pu faire frire les mêmes lanières en 1974, le Puritain - qui a été fondé par des immigrants grecs et sert également des kababs et des spanakopita - a probablement popularisé le nom. Quelles que soient leurs origines, les visiteurs semblent s'accorder à dire qu'ils sont incroyables, surtout avec la sauce maison.

30. NEW JERSEY // POULET À GOUT

Emplacement:

Kearny, New Jersey

L'entreprise familiale Chicken Galore fait frire du poulet juteux et moelleux avec des côtes levées, des crevettes et des frites depuis 1963. Comme le loue un critique, 'Vous n'avez pas vécu tant que vous n'avez pas mangé un seau de poulet frit d'ici!' Avons-nous mentionné qu'ils livrent?

31. NOUVEAU MEXIQUE // GOLDEN PRIDE

Emplacement:

Albuquerque, Nouveau-Mexique

Les quatre avant-postes Golden Pride d'Albuquerque servent le meilleur poulet de la région, comme l'a témoigné le magazine culturel local. Et c'est l'une des rares bonnes cabanes de poulet frit qui peut également préparer un burrito pour le petit-déjeuner.

32. NEW YORK // LE COMMODORE

Emplacement:

Brooklyn, New York

Il y a une rude concurrence pour être le meilleur dans n'importe quelle catégorie culinaire à New York, mais le bar de plongée de Brooklyn The Commodore se hisse constamment au sommet des listes de New York des meilleurs fournisseurs de poulet avec ses qualités frites parfaitement croustillantes. De plus, ils sont ouverts jusqu'à 4 heures du matin.

33. CAROLINE DU NORD // MAMA DIP’S

Emplacement:

Chapel Hill, Caroline du Nord

Mama Dip's via Facebook

Mama Dip's

prépare du poulet brûlant depuis 40 ans, et bien que vous puissiez vous essayer aux recettes de la fondatrice Mildred Council avec ses livres de cuisine, vous devriez probablement laisser le soin à l'expert. Il a été présenté comme le meilleur non seulement dans l'État, mais dans tout le Sud.

34. DAKOTA DU NORD // LA CABANE DE BROADWAY

Emplacement:

Fargo, Dakota du Nord

Ce restaurant convivial du côté nord de Fargo existe depuis plus de deux décennies et sert de délicieux plats réconfortants, du steak frit au poulet aux rouleaux de cannelle gluants. Leur « cuisine maison », comme ils la décrivent, est conçue pour avoir le même goût que celle de grand-mère, ou peut-être mieux. Découvrez leur dîner de poulet frit en deux pièces la prochaine fois que vous êtes en ville.

35. OHIO // POULET MAISON BLANC

Emplacement:

Barberton, Ohio

Barberton, une ville du nord-est de l'Ohio près d'Akron, est célèbre pour son poulet frit au saindoux à la serbe, servi dans une poignée de « poulaillers » locaux. Le meilleur d'entre eux, selon des années de sondages locaux et un épisode de Food Networkquerelle alimentaire-est White House Chicken, qui vient d'ouvrir un deuxième avant-poste dans la banlieue de Cleveland à Medina.

36. OKLAHOMA // BARRE D'EISCHEN

Emplacement:

Okarche, Oklahoma

Le légendaire Eischen's Bar, situé dans la ville d'Okarche, qui compte 1200 habitants, trouve ses racines dans la prohibition. Mais ses bières ne sont pas aussi remarquables que ses oiseaux, qui sont frits entiers et livrés directement à votre table.

37. OREGON // PORTE ÉCRAN

Emplacement:

Portland, Oregon

Fidèle à ses racines de Portland, Screen Door a trouvé un moyen de faire du poulet frit hipster. Le restaurant ridiculement populaire - qui peut être repéré le week-end par la file de futurs brunchers qui entourent le bâtiment - décrit son menu comme une « enquête du Sud », proposant des versions locales de tout, du cajun au barbecue, et, bien sûr, du poulet frit.

38. PENNSYLVANIE // BARBECUE DE LA RUE PERCY

Emplacement:

Philadelphie, Pennsylvanie

Ce joint de barbecue bien-aimé a remporté la maisonLe magazine de Philadelphie2015 Prix « Best of Philly » pour le meilleur poulet frit pour un seul élément de menu : son biscuit croustillant au poulet au beurre. Le biscuit, qui n'est servi que pendant l'happy hour, est empilé avec du poulet frit, du cheddar, de la sauce piquante, des jalapeños et du babeurre ranch.

39. RHODE ISLAND // NORD

Emplacement:

Providence, Rhode Island

Évitant les portions de la taille d'un petit pois de la haute cuisine pour des repas énormes et copieux, un petit restaurant de quartier appelé North a trouvé un public parmi les gourmets et les gourmands. Le menu complet du restaurant comprend des plats modernes salés et savoureux de bar et des normes américaines, des fruits de mer au poulet frit.

40. CAROLINE DU SUD // CUISINE DE MARTHA LOU

Emplacement:

Charleston, Caroline du Sud

Vous ne pouvez pas manquer la cuisine de Martha Lou. Littéralement, il serait très difficile d'ignorer la cabane rose chewing-gum abritant l'un des meilleurs restaurants de Charleston. Salué par Martha Stewart, Travel Channel, etLe New York Times, la propriétaire et chef Martha « Lou » Gadsen et sa fille servent leur célèbre poulet frit depuis plus de 30 ans.

41. DAKOTA DU SUD // RANCH DE PIZZA

Emplacement:

Sioux Falls, Dakota du Sud

Si vous voulez de la nourriture raffinée, biologique ou très appréciée, allez ailleurs. Les 180 emplacements de Pizza Ranch sont des incontournables dans 13 États américains pour leurs grands buffets, leur pizza standardisée et leur poulet Crispy Ranch.

42. TENNESSEE // LE POULET FRIT CHAUD ET ÉPICÉ DE GUS DE CÉLÈBRE MONDIAL

Emplacement:

Mason, Tennessee

L'empire des Gus témoigne du pouvoir de la communauté et du bon poulet frit. Depuis des débuts modestes, avec la contribution d'amateurs de poulet locaux, Napoléon 'Na' Vanderbilt et sa femme, Mme Maggie, ont construit un petit restaurant très populaire dans la petite ville de Mason. Après leur mort au début des années 80, leur fils Gus a lancé un nouveau restaurant de poulet frit en utilisant la recette de son père, qui était alors devenue une légende locale. Trente ans plus tard, Gus's est présent dans neuf États, tous utilisant cette recette spéciale et secrète. 'C'est la recette d'un homme mort', a dit un jour Gus, '[et] je ne le dis pas.'

43. TEXAS // MAX'S WINE DIVE

Emplacement:

Austin, Dallas, Fort Worth, Houston et San Antonio, Texas

« Poulet frit et champagne ? …Pourquoi diable pas ?!' C'est le slogan de Max's Wine Dive, un bar de plongée autoproclamé avec des emplacements dans tout le Texas. Mais malgré toutes leurs allégations de sordides, les propriétaires et les chefs de Max's travaillent très dur. Gardez un œil sur les favoris de saison, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec le célèbre poulet frit du sud de Max avec purée de pommes de terre et chou vert.

44. UTAH // C&B MADDOX CÉLÈBRE POULET

Emplacement:

Layton, Utah

C&B Maddox Célèbre Poulet via Facebook

Depuis près de 70 ans, les propriétaires de C&B Maddox proposent une alternative (légèrement) plus saine au poulet frit qui ne sacrifie pas une once de goût. Leurs oiseaux ont la peau décollée avant d'appliquer une légère couche, ce qui permet d'éliminer certaines calories et graisses. Cela n'a pas nui aux affaires : C&B consomme jusqu'à 5 000 livres de poulet chaque semaine pour répondre à la demande.

45. VERMONT // MISERY LOVES CO.

Emplacement:

Winooski, Vermont

Ce qui a commencé comme une entreprise mobile opérant à partir d'un Winnebago est devenu une installation permanente parmi les gastronomes : Misery Loves Co. sert du poulet frit avec une touche gastronomique, en utilisant du babeurre frais et des sauces émulsifiées au beurre de miel.

46. ​​VIRGINIA // POULET FRIT AU BORD DE CHEMIN

Emplacement:

Charlottesville, Virginie

Vivre dans le suda déclaré que Wayside est l'un des meilleurs poulets du Sud, ce qui est un éloge assez lourd. Juteux et poivré à la perfection, le seul inconvénient est que vous ne pouvez pas traîner pendant des secondes : le restaurant ne sert que des plats à emporter et de la restauration.

47. WASHINGTON // LE CÉLÈBRE POULET D'EZELL

Emplacement:

Seattle, Washington

Le célèbre poulet d'Ezell via Facebook

Ne laissez pas son statut de franchise faire sourciller : Ezell's sert du poulet de la région de Seattle depuis plus de 30 ans, et a même été convoqué par Oprah Winfrey pour organiser sa fête d'anniversaire à Chicago en 1990. Les morceaux croustillants et juteux ont même trouvé leur chemin. aux Émirats arabes unis, où Ezell's a ouvert une succursale à Sharjah en 2015.

48. WEST VIRGINIA // DIRTY BIRD

Emplacement:

Morgantown, Virginie-Occidentale

Depuis son ouverture en 2012, les résidents à distance de conduite de ce restaurant sans prétention y ont afflué pour ce qui est réputé être le meilleur poulet frit de l'État. Les étudiants font la queue devant la porte pour leurs sandwichs signature, qui associent une poitrine à de la sauce, du bacon, du cheddar jack, du jambon émincé ou du fromage bleu. Le poulet sans cage est expédié frais cinq jours par semaine depuis une ferme amish en Pennsylvanie.

49. WISCONSIN // TOMKEN'S

Emplacement:

quand la princesse mariée a-t-elle été faite

Milwaukee, Wisconsin

Depuis 1991, TomKen's Friendly Fried Chicken remporte des prix pour ses oiseaux frits. Prenez une boîte et attendez-vous à ce qu'elle soit farcie de frites, de salade de chou et de morceaux de pâte finement panée pour maximiser la viande sur le croquant.

50. WYOMING // CAFÉ GENEVIEVE

Emplacement:

Jackson Hole, Wyoming

Venez tôt et goûtez au poulet et aux gaufres du Café Genevieve; revenez plus tard pour leurs généreuses portions de poulet frit pendant les heures de dîner de la cabane en rondins rénovée. Le site est sur le registre national des lieux historiques, pas techniquement pour le poulet, bien qu'il devrait probablement l'être.

Cette histoire a été mise à jour en août 2016.

Par Michele Debczak, Kirstin Fawcett, Shaunacy Ferro, Anna Green, Kate Horowitz, Andrew LaSane et Jake Rossen.