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Twins: Le restaurant du milieu des années 90 avec des jumeaux identiques

New York était un endroit magique dans les années 90. Le loyer était abordable, le village était encore étrange et les fontaines étaient pleines de jeunes citadins dansants. La chose la plus magique de toutes, cependant, était le fait que vous puissiez aller dans un restaurant entièrement composé de jumeaux identiques.

Ouvert en 1994, le restaurant Twins était situé dans l'Upper East Side. Son personnel se composait de 29 paires de jumeaux identiques qui travaillaient comme hôtesses, barmans, serveurs et serveuses. Il appartenait à Lisa et Debbie Ganz (jumeaux identiques) et à Tom Berenger (il n'y a qu'un seul Tom Berenger). En fait, il n'y avait que deux non-jumeaux qui y travaillaient à temps plein : le chef et le directeur général.

Lorsque Twins a ouvert, Lisa Ganz a ditGens, 'Il ne nous a fallu que deux semaines pour trouver suffisamment de jumeaux pour travailler ici. Nous avons eu des jumeaux qui ont quitté leur emploi à temps plein pour travailler ici. Ce n'est pas une question d'argent, c'est une question de jumeau. Les employés devaient travailler en même temps et porter la même tenue, et si l'un d'eux se déclarait malade, l'autre jumeau était obligé de prendre un jour de congé. Si votre jumeau se faisait virer sur Twins, cela signifiait que vous étiez aussi en conserve. Les jumeaux donnent, et les jumeaux enlèvent.

leNew York Times' Ruth Reichl était une fan, écrivant : 'Les jumeaux sonnent comme un gadget assez idiot. Jusqu'à ce que vous y arriviez. Lorsque vous êtes accueilli à la porte par deux hôtesses magnifiques et identiques, puis jetez un coup d'œil au bar pour trouver deux hommes identiques en train de verser des boissons, l'idée commence à germer en vous.

Le menu était plein de plats à thème jumeau comme les nachos Twin Peaks, les hamburgers jumeaux et le plateau Paté Duke (Patty Duke avait un «cousin identique», pas un jumeau, mais certains jeux de mots sont trop beaux pour être évités). Selon Reichl, le meilleur élément du menu était la fondue au fromage, 'qui arrive bouillonnante au-dessus d'un feu et entourée de cubes de pain, de petits hot-dogs, de frites frisées et de morceaux de brocoli'.

Si vous et votre jumeau dîniez au restaurant, vous auriez droit à deux verres pour un. Les Ganze affirment avoir rencontré 'plus de 100 000 ensembles de multiples' au cours des cinq années où ils ont dirigé le restaurant, un endroit qu'ils appellent 'un sanctuaire pour les multiples du monde entier'. Mais hélas, comme la statue de Zeus à Olympie avant elle, ce sanctuaire ne durera pas éternellement - Twins a fermé en 2000. Bien qu'il y ait eu des rumeurs d'une nouvelle incarnation à Times Square, Twins 2 ne s'est pas encore matérialisé.

L'année dernière, un restaurant a ouvert à Moscou appelé Twin Stars, qui était également entièrement composé de jumeaux. Cependant, Lisa Ganz s'est plainte que non seulement Twin Stars avait volé leur concept, mais que le restaurant 'n'avait que des jumeaux fraternels'. Un restaurant qui n'a que des jumeaux fraternels ? C'est juste bizarre.