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What a Whopper: la nouvelle publicité de Burger King sur les pets de vache met les agriculteurs en colère

Bien que nous nous tournions rarement vers les franchises de restauration rapide ou leurs menus pour nous enseigner des leçons écologiques, cela n'a pas empêché Burger King de faire une pause pour concevoir de nouveaux articles de petit-déjeuner et tenter d'influencer la conversation sur le réchauffement climatique.

Malgré les bonnes intentions de l'entreprise, les agriculteurs ne s'en réjouissent pas. Plus précisément, ils sont mécontents que le blâme soit placé sur les pets de vache.

L'annonce, que l'on peut voir ci-dessous, présente une chanson entraînante sur les vaches émettant du méthane, un contributeur au réchauffement climatique. Avec un régime alimentaire approprié comprenant de la citronnelle, selon la chaîne, ces émissions pourraient être réduites. Le message est délivré par Mason Ramsey, un yodeler de 13 ans qui est devenu viral il y a deux ans pour son interprétation de 'Lovesick Blues' de Hank Williams.

Selon la BBC, les porte-parole de l'industrie agricole et les scientifiques ne trouvent pas le message si charmant. Alors que certains agriculteurs trouvent l'annonce condescendante et craignent qu'elle les présente comme insensibles aux problèmes climatiques, elle peut également être étayée par des données statistiques incomplètes. Les scientifiques disent que les rots de vache, pas les pets, sont le vrai problème.

'SON. NE PAS. LES. VACHE. FARTS », a écrit sur Twitter Frank Mitloehner, professeur au département des sciences animales de l'Université de Californie Davis. « Presque tout le méthane entérique du bétail provient des éructations. Suggérer le contraire transforme ce grave sujet climatique en blague. »

Le propriétaire de Burger King, Restaurant Brands International, a défendu l'approche marketing, affirmant que nourrir les vaches avec 100 grammes de citronnelle séchée par jour réduisait les émissions de méthane de 33%.

La recherche, qui a été menée par l'Université autonome de l'État de Mexico, n'a pas été publiée. Les critiques soulignent que les émissions réduites ne se produisent que pendant les trois à quatre derniers mois de la vie d'une vache, laissant le reste - jusqu'à 24 mois au total - pour produire des quantités typiques de gaz. En conséquence, la réduction à vie des émissions de méthane peut n'être que de 3 %.

Un nouveau Whopper respectueux de l'environnement fabriqué avec du bœuf à teneur réduite en méthane sera disponible dans certains endroits à Miami, New York, Austin, Portland et Los Angeles à partir de mardi.