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Qu'y a-t-il dans une canette de Red Bull ?

Le fait que Red Bull puisse vous inonder d'énergie un peu comme les épinards le font pour Popeye - sans parler de son goût vaguement métallique - pourrait vous faire penser qu'il est rempli de produits chimiques douteux (ou pire). Bien qu'il soit certainement moins nutritif que la collation signature de Popeye, les ingrédients ne sont pas aussi mystérieux qu'il y paraît.

Premièrement, il y a l'eau gazeuse, qui est juste de l'eau ordinaire pompée avec du dioxyde de carbone pour la rendre pétillante. La douceur provient principalement de deux types de sucre ajouté : le saccharose, qui est le même que celui que vous mettriez dans votre sucrier ; et le glucose, qui est généralement fabriqué à partir d'amidon de maïs. SelonMELMagazine, il y a environ 27 grammes de sucre dans une canette de 8,4 onces de Red Bull, ce qui correspond à peu près à la même quantité de sucre que vous trouveriez dans une barre Snickers de taille normale. (Donc, si vous allez engloutir un Red Bull avant votre prochain bloc de réunions Zoom, vous voudrez peut-être sauter le dessert ce soir-là.)

Ensuite, il existe plusieurs vitamines B destinées à augmenter votre énergie. La niacinamide est une forme de vitamine B3 particulièrement appréciée pour ses propriétés anti-inflammatoires ; et le pantothénate de calcium, ou le sel de calcium présent dans la vitamine B5, aide à métaboliser les glucides, les graisses et les protéines. Le chlorhydrate de pyridoxine, présent dans la vitamine B6, aide à réguler la glycémie et les neurotransmetteurs qui améliorent l'humeur ; et la vitamine B12 aide à produire des globules rouges, qui transportent l'oxygène dans votre corps.

L'acide citrique donne à Red Bull son côté légèrement acide et agit également comme conservateur, tandis que le carbonate de magnésium aide à neutraliser une partie de cette acidité. Le bicarbonate de sodium, que nous connaissons sous le nom de bicarbonate de soude, peut améliorer les performances pendant l'exercice, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour étayer cette théorie. La taurine est l'ingrédient responsable de la rumeur de longue date selon laquelle Red Bull contient une substance peu recommandable provenant d'un taureau (comme du sperme ou de l'urine), ce que la société a démenti. En vérité, la taurine n'est qu'un acide aminé déjà présent dans le corps humain. Comme le bicarbonate de soude, certaines personnes pensent que la taurine peut avoir un impact positif sur les performances sportives, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

La FDA n'exige pas des entreprises qu'elles divulguent les arômes, à moins qu'ils n'incluent des allergènes courants, de sorte que les « arômes naturels et artificiels » dans Red Bull restent un secret commercial ; et « couleurs » se réfère probablement aux colorants alimentaires. Et enfin, il y a la caféine. Une canette de 8,4 onces de Red Bull contient 80 milligrammes de caféine, ce qui est un peu moins qu'une tasse de café moyenne.

En résumé, Red Bull ne cache pas grand-chose que nous ne consommons pas déjà au moins semi-régulièrement (ou produisons dans notre corps). Cela dit, vous pourriez probablement obtenir le même regain d'énergie avec une alimentation équilibrée, une multivitamine et une tasse de café - et de cette façon, vous n'auriez pas à sauter le dessert.

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