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Pourquoi y a-t-il 10 hot-dogs dans un paquet mais seulement 8 petits pains ?

Regarder le champion de la restauration compétitive Joey Chestnut entasser des dizaines de hot-dogs dans sa gorge donnerait envie à n'importe qui d'avoir envie d'une bûche grillée de viande transformée cet été. Mais acheter des hot-dogs peut être une expérience déroutante. Les chiens sont généralement vendus en paquets de 10, mais les petits pains sont vendus en paquets de huit. Qu'est-ce qui se cache derrière cette étrange inégalité entre les chiens et les petits pains?

laisse le bon dans la cicatrice

Selon le National Hot Dog and Sausage Council (oui, il existe un National Hot Dog and Sausage Council), il y a une bonne raison à cet écart. Pour commencer, les distributeurs de hot-dogs sont presque toujours différents des fabricants de produits de boulangerie comme les petits pains. Les hot-dogs sont vendus en paquets de 10 parce que les producteurs de produits à base de viande (ou de produits similaires) ont sélectionné cette quantité lorsque les hot-dogs ont commencé à se vendre dans les épiceries de détail dans les années 1940. Oscar Mayer, qui a mené la charge dans les emballages de hot-dogs destinés directement au consommateur, a vendu des hot-dogs à la livre conformément au prix habituel de la viande. Avoir 10 chiens pesant chacun 1,6 onces semblait être la répartition idéale du poids.

Les boulangeries, quant à elles, ont leurs propres normes. Les petits pains et les petits pains à sandwich sont généralement vendus par paquet de huit, car les plaques de cuisson des petits pains allongés sont généralement dimensionnées pour s'adapter à ce nombre. Deux ensembles de quatre petits pains se détachent du plateau, c'est pourquoi les petits pains sont souvent encore attachés les uns aux autres lorsque vous ouvrez un sac.

Ces normes ont été créées indépendamment les unes des autres : les boulangeries n'étaient pas trop préoccupées par les hot-dogs lorsqu'elles s'installaient sur une norme de plateau à quatre rouleaux, et les fabricants de hot-dogs ne pensaient pas à la difficulté pour les boulangeries de rompre avec leurs système de convoyeur pour offrir 10 petits pains à un paquet.

Cela peut être frustrant si vous n'achetez qu'un ou deux forfaits de chacun, mais si vous organisez une fête suffisamment importante, le nombre impair n'a pas d'importance. Il suffit d'acheter cinq paquets de petits pains et quatre paquets de hot-dogs pour avoir 40 paires assorties. Aucun calcul compliqué requis.

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